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目 录第一章微生物细胞的化学成分和营养类型一、原核微生物和真核微生物的细胞结构和主要生理特点 1

二、微生物细胞的化学成分 3

三、微生物的营养类型 15

四、营养缺陷型 16

第二章微生物细胞对营养物质的吸收一、膜结构及其对各种溶质的透性 19

二、溶质通过膜的运输 21

三、反应物浓度对代谢的调节 （ 1 41

第三章生物氧化、光合作用和ATP的形成一、生物氧化的各种途径 41

二、生物氧化和ATP的形成 58

三、生物氧化的力能学和细胞的生长 67

四、光合作用和ATP的形成 68

第四章微生物对无机氮和二氧化碳的利用一、微生物对氨的氧化——硝化作用 74

二、微生物对硝酸盐的利用——硝酸还原 74

三、生物固氮 76

四、氨的同化 81

五、微生物对二氧化碳的同化 83

二、小分子物质的合成 85

第五章生物合成与能量消耗一。微生物细胞内合成反应的类别 85

三、大分子物质的合成 106

四、生物合成速率和ATP的利用 128

第六章微生物代谢的调节一、原核生物酶合成的控制对代谢的调节 133

二、真核生物酶合成的诱导，阻遏和操纵子 141

四、代谢产物对代谢过程的调节 143

五、代谢调节和生产实践 149

第七章微生物的生长和繁殖一、细菌的生长 153

二、真菌的生长 165

三、病毒的繁殖 179

四、微生物的生长与环境 182

五、抑菌剂和杀菌剂 191