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第一章 什么是鱼类 1

鱼的定义 1

鱼类的体型 1

鱼类体外各部位及长度测量 3

鱼类的骨骼 4

鱼类的鳞 8

鱼类的鳍 12

鱼鳍的特殊功能 15

鱼类的皮肤 19

鱼类的鳃 21

鱼类的鳔 25

鱼类的体色 27

鱼类的发光器 30

鱼类的神经系统 32

鱼类的皮肤感觉器官 35

鱼类的视觉器官——眼睛 38

鱼类的听觉器官——内耳 42

鱼类的嗅觉器官——嗅囊 44

鱼类的味觉器官——味蕾 46

鱼类与其他脊椎动物的区别 48

鱼类的演化 49

第二章 庞大的鱼类家族 53

鱼类的命名 53

鱼类的生物学地位 55

文昌鱼纲鱼类 57

盲鳗纲鱼类 58

头甲形纲鱼类 59

软骨鱼纲鱼类 60

肉鳍鱼纲鱼类 65

辐鳍鱼纲鱼类 67

鱼类的自然分布 88

第三章 精彩的鱼类世界 93

鱼类的洄游 93

鱼类的垂直移动 97

鱼类的共生与共栖现象 98

鱼类的适温性 99

鱼类的休眠 100

鱼类与渗透压 101

鱼类是如何发出声音的 103

鱼类的寿命有多长 103

鱼类的生殖 104

鱼类的第二性特征 108

鱼类的性变异 110

不同建筑风格的鱼巢 112

尼罗口孵鱼是如何孵化的 116

奇怪的繁殖方式：鱼蚌相互寄生 117

为何见不到雄角鮟鱇 119

鱼类特殊的生殖方式 119

包括人类在内的脊椎动物始祖：昆明鱼 122

话说鲟鱼 124

被误为绝种了的鱼——矛尾鱼 127

趣谈鲸鲨 129

“旅行家”鱼 130

会飞的鱼 130

色彩缤纷的鱼 131

以毒腺为武器的鱼 133

营寄生生活的鱼 134

好斗成癖的鱼 135

可以离开水的鱼 136

会发电的鱼 137

能闪光的鱼 139

最大与最小的鱼 139

鱼类怪异之族 140

鱼类特殊的游泳姿势 144

肉食性鱼类的“撒手锏” 145

“鱼医生” 146

鲨鱼的电觉器官 147

南大洋的鱼游到了北冰洋 148

“玛尔达”号沉没的原因 149

鱼类的食谱与食相 150

鱼类的食物链 152

第四章 鱼类资源的保护与开发利用 156

休渔是资源保护最有力度的措施 156

人工鱼礁对资源的保护作用 158

赤潮对渔业资源有哪些危害 159

警惕外来物种给土著鱼类带来的危害 161

濒危鱼类日本七鳃鳗 161

被淹庄稼耗氧憋死库鱼 163

水库网箱养殖鱼类的神秘杀手——翻水 163

捕鱼工具——拖网 164

捕鱼工具——刺网 167

捕鱼工具——围网 170

捕鱼工具——钓具 173

捕大留小并非科学渔捞法 176

养殖脆肉鲩的秘诀 177

黄鱼起叫 177

药用鱼类 178

鱼鳞用途多 189

吃鱼健脑 190

“一个鱼头三两参” 191

鲨鱼骨具有治癌效果 193

一种可防水母叮咬的活性化合物 193

从鱼体中提取的抗生素——鱼素 194

鱼胆不可药用 195

砍下的鱼头也咬人 196

吃鱼也要当心 196

烂鱼也能杀人 204

我国渔业史上之最 206

第五章 源远流长的渔业史与鱼文化 206

休渔小考 209

鱼礁史话 210

奇特的古渔法 213

古人说河豚 217

刘五店的文昌鱼开发史 220

流光溢彩古鱼诗 221

常听常乐鱼传说 228

汕尾渔谚 234

“鲇鱼效应” 242

“古比鱼现象” 243

附录：我国部分鱼类学名俗名对照 246

参考文献 275