现代住宅设计大全 厨房餐室卷 图集pdf电子书版本下载

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目录 1

厨房餐室卷 1

绪论 1

第一章　厨房、餐室的基本知识 1

第一节　厨房、餐室在住宅中的功能作用和位置关系 1

第二节　厨房、餐室的使用形式 9

第三节　厨房、餐室与人体工程学 10

第二章　厨房、餐室的平面布局 14

第一节　厨房、餐室的基本面积 14

第二节　厨房设备的布置形式 15

第三节　厨房、餐室及相关房间之间的平面关系 17

第三章　厨房、餐室的环境设计 22

第一节　通风换气 22

第二节　水池与水龙头 24

第三节　噪声及除噪 27

第四节　采光 28

第五节　照明 37

第六节　供暖与制冷 47

第七节　垃圾的处理 49

第四章　厨房、餐室的装饰与装修 51

第一节　材料 51

第二节　色彩 65

第三节　装饰与风格 74

第五章　厨房、餐室的整理与贮藏 84

第一节　贮藏的一般原则 84

第二节　贮藏空间与人体尺度 85

第三节　贮藏方法与技巧 88

第六章　适合老年人、残疾人生活的厨房、餐室 113

第七章　国外系列化厨房、餐室先进家具设备介绍 120

第一节　系列化厨房、餐室家具设备的概念 121

第二节　系列化厨房、餐室家具设备的内涵 121

第三节　设计图例 140

第八章　厨房、餐室设计实例 151

主要参考书目 184