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第一章 养蜂在国民经济中的意义 1

一、养蜂的经济效益 1

二、养蜂的概况和展望 1

三、蜂产品的供销趋势 2

第二章 蜜蜂的品种与繁育 4

一、我国饲养的蜜蜂品种 4

二、蜜蜂的纯种繁育 6

三、杂交优势的利用 10

第三章 蜜蜂的生物学特性 12

一、蜂群的组织 12

二、蜜蜂的形态 14

三、蜜蜂的身体 16

四、蜜蜂的发育 21

五、蜜蜂生活的主要条件 24

六、气候对蜜蜂的影响 27

七、蜂群有机体的纽带 30

八、蜂群的生活规律 35

第四章 养蜂用具 39

一、蜂箱 39

(一)蜂箱的质量要求 39

(二)几种主要蜂箱的构造 40

二、蜂具 48

(一)管理蜂群的用具 48

(二)取蜜用具 51

一、蜂场的场址选择 53

第五章 蜂群的一般管理 53

二、蜂箱排列 54

三、蜂群检查 56

四、预防蜂螫 62

五、收捕蜜蜂 63

六、补饲与奖饲 64

七、调整蜂群 68

八、介绍蜂王 69

九、盗蜂处理 71

十、蜂群迁移 72

第六章 蜂群的四季管理 74

一、春季管理 74

二、饲养强群的办法 82

三、主要采蜜期的蜂群管理 87

四、夏季管理 96

五、秋季管理 98

六、冬季管理 103

第七章 蜂王浆生产技术 108

一、产浆群的选育 108

二、产浆群的组织 110

三、补粉奖糖 111

四、产浆群温湿度调节 112

五、生产王浆的工具 113

六、产浆的操作方法 113

七、注意提高王浆质量 118

八、多箱体蜂群产浆方法 119

九、王浆高产新技术 120

第八章 蜜粉源植物及授粉 126

一、影响花期的条件 126

二、影响泌蜜的条件 127

三、主要蜜源植物 128

四、辅助蜜源植物 138

五、蜜蜂授粉增产增收 138

第九章 蜂产品的加工利用 141

一、蜂蜜 141

(一)蜂蜜的来源 141

(二)蜂蜜的成分和特性 142

(三)蜂蜜的加工和贮存 145

(四)蜂蜜的结晶和发酵 146

(五)蜂蜜的应用 148

二、蜂王浆 149

(一)蜂王浆的来源 149

(二)蜂王浆的成分和特性 150

(三)蜂王浆的保存 151

(四)蜂王浆的应用 152

三、花粉 153

(一)花粉的来源和采收 153

(二)花粉的成分和特性 155

(三)花粉的加工和贮存 156

(四)花粉的应用 157

(一)蜂毒的来源和采收 159

(二)蜂毒的成分和特性 159

四、蜂毒 159

(三)蜂毒的应用 160

五、蜂蜡 161

(一)蜂蜡的来源 161

(二)蜂蜡的成分和特性 161

(三)蜂蜡原料的加工 162

(四)蜂蜡的应用 163

六、蜂胶 163

(一)蜂胶的来源 163

(四)蜂胶的应用 164

(二)蜂胶的成分和特性 164

(三)蜂胶的采收 164

七、蜜蜂虫蛹 165

(一)蜜蜂虫蛹的收集方法 165

(二)蜜蜂虫蛹的成分和特性 165

(三)蜜蜂虫蛹的加工和保存 166

(四)蜜蜂虫蛹的应用 166

第十章 蜜蜂病虫敌害及其防治 168

一、蜜蜂病虫敌害的基本概念 168

二、蜜蜂的传染病 172

三、蜜蜂的非传染病 184

四、蜜蜂的主要敌害 190