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第一章 鸡的品种 1

一、蛋鸡品种 1

二、肉鸡的原始品种 8

三、速长型肉用杂交鸡品种 9

四、蛋肉兼用型品种 11

五、优质肉鸡品种 16

第二章 鸡的营养需要与饲料配制 22

一、鸡的营养需要 22

二、绿色鸡饲料的配制方法 53

第三章 鸡的繁殖与孵化技术 86

一、鸡的繁殖技术 86

二、鸡的孵化技术 95

第四章 饲养管理新技术 103

一、蛋鸡的饲养管理 103

二、肉鸡的饲养管理 127

三、种鸡的饲养管理 140

第五章 鸡病防治新技术 165

一、鸡病防治的绿色观念 165

二、常见鸡病简介和绿色防治方法 167

第六章 鸡肉与蛋品的绿色加工技术 222

一、肉鸡的屠宰及加工 223

二、蛋的贮藏与加工 239

第七章 环境污染预防控制技术 258

一、概述 258

二、鸡粪的开发与利用 259

三、死鸡的加工处理 268

四、环境污染的预防控制 269

第八章 养鸡场的经营管理 276

一、全年生产计划 276

二、鸡群周转计划 278

三、饲料供应计划 280

四、产品销售计划 281

五、财务计划及核算 281

六、生产统计 284

第九章 常用兽药简介 288

一、兽药概述 288

二、抗微生物药物 288

三、抗寄生虫药 298

四、消毒防腐药 303

第十章 常用疫苗简介 306

一、鸡新城疫Ⅰ系弱毒冻干疫苗 306

二、鸡新城疫Lasota系弱毒冻干疫苗 306

三、鸡传染性法氏囊病活疫苗 307

四、鸡传染性支气管炎活疫苗(H120株) 307

六、鸡痘弱毒冻干疫苗 308

五、鸡传染性支气管炎活疫苗(H52株) 308

七、传染性喉气管炎弱毒冻干疫苗 309

八、新城疫、鸡传染性支气管炎二联活疫苗 309

九、肾型传染性支气管炎弱毒冻干疫苗 310

十、新城疫、鸡传染性支气管炎二联三价弱毒疫苗 310

十一、传染性鼻炎油乳剂灭活苗 311

十二、新城疫、肾型传染性支气管炎多价二联油乳剂灭活疫苗 311

十三、新城疫、减蛋综合征二联油乳剂灭活苗 312

十四、新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征三联油乳剂灭活苗 312

附录 313

附录1 允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定 313

附录2 鸡常用药物的休药期、应用限制和允许残留量(FDA) 318

附录3 药物和分析参考指南 320

参考文献 323