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第一章 市场经济与粮食市场 1

第一节 市场经济理论与发展粮食市场的相关性 1

第二节 马克思主义经典作家及我国党和国家领导人对粮食问题的有关论述 11

第三节 发展粮食经济的核心是完善粮食市场 17

第二章 企业行为与粮食市场运行 24

第一节 粮食市场主体的内涵及其特征 24

第二节 不同经济体制下的粮食企业行为 30

第三节 市场竞争与粮食企业活力 37

第四节 粮食企业行为的市场约束 41

第三章 粮食市场运行中的消费者行为和政府行为 48

第一节 消费者行为的市场约束 48

第二节 不同市场环境下的消费者行为 54

第三节 粮食市场运行与政府职能 59

第四节 政府的粮食市场主体行为 64

第四章 粮食流通运作中的市场机制 68

第一节 市场机制对粮食企业行为的调节 68

第二节 粮食流通中的计划机制与市场机制 75

第三节 市场经济条件下的粮食流通运作机制 82

第五章 粮食市场体系第一节 市场体系的含义与特征 90

第二节 建立粮食市场体系的必要性 97

第三节 建立和完善粮食市场体系的构思 103

第六章 粮食批发市场与期货市场 109

第一节 我国粮食批发市场与期货市场的建立 109

第二节 我国粮食批发市场与期货市场的运行 117

第三节 完善粮食批发与期货交易的几点构想 123

第七章 国内粮食市场与国际粮食市场 127

第一节 国内粮食市场与国际粮食市场的统一性 127

第二节 国际粮食市场形势分析 132

第三节 国内外粮食市场沟通存在的主要问题 136

第四节 促进国内外粮食市场密切结合的对策 142

第八章 中国粮食市场模式 147

第一节 粮食市场模式比较 147

第二节 中国粮食市场模式选择 158

第三节 建立中国粮食市场模式的主要对策 166

第一节 粮食市场宏观调控是确保粮食市场稳定和粮食供求平衡的客观要求 173

第九章 粮食市场宏观调控 173

第二节 市场经济条件下粮食市场宏观调控的目标和原理 177

第三节 目前粮食市场宏观调控的缺陷 181

第四节 加强和完善粮食市场宏观调控的对策 185

第十章 粮食流通体制改革 191

第一节 我国粮食流通体制改革的回顾 191

第二节 粮食流通体制改革的必要性 196

第三节 现行粮食流通体制存在的主要问题 200

第四节 粮食流通体制改革的对策 203

附录应重视粮食市场学学科研究 210

主要参考书目 218

后记 219