商品学概论pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

商品学概论PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章商品学的研究对象与任务 1

一、商品学的研究对象 1

二、商品学的研究内容 1

目录 1

三、商品学的研究任务 3

四、我国商品学的发展概况 3

第二章商品质量 7

一、保证和提高商品质量的意义 7

二、商品质量的基本要求 9

三、影响商品质量的因素 13

二、商品标准的制订 16

第三章商品标准 16

一、商品标准的作用 16

三、商品标准的基本内容 18

四、商品标准的分级 20

五、商品标准化 22

第四章商品鉴定 24

一、商品鉴定的意义 24

二、鉴定商品质量的方法 25

三、拣样 28

四、品级 29

一、商品分类与商品目录 32

第五章商品分类 32

二、商品分类的主要标志 35

三、商品贸易分类及商品编号 38

四、商品的教学分类 41

第六章商品包装 42

一、商品包装的意义和作用 42

二、商品的运输包装 44

三、商品的销售包装 50

第七章工业品商品的成分结构和性质 54

一、工业品商品的化学成分 54

二、工业品商品的结构 55

三、工业品商品的性质 63

第八章工业品商品的养护 77

一、工业品商品贮存期间的质量变化 77

二、工业品商品的养护措施 81

三、做好工业品商品的养护工作 90

第九章食品的营养成分和食品卫生 93

一、食品的营养成分 93

二、食品卫生 124

第十章食品的贮藏 134

一、食品的贮藏性能 134

二、食品贮藏中的质量变化 137

三、食品的贮藏方法 150