现代商品学 基础理论pdf电子书版本下载

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第一章　绪论 1

第一节　现代商品学的学科性质 1

第二节　现代商品学研究对象 3

第三节　现代商品学任务 4

第四节　现代商品学的形成和发展 5

第二章　商品质量和质量管理 9

第一节　商品质量 9

第二节　质量管理 21

第三节　商品质量和质量管理应用例解 34

第三章　商品标准和标准化 39

第一节　商品标准的概念 39

第二节　商品标准的制定和实施 43

第三节　标准化的概念 47

第四节　进出口商品标准化概况 51

第五节　标准化应用例解 54

第四章　商品质量鉴定和商品检验 60

第一节　商品质量鉴定和商品检验的作用 60

第二节　商品抽样检验 64

第三节　商品技术检验 69

第四节 商品质量分极 75

第五节　商品质量检验应用例解 78

第五章　商品的社会评价 88

第一节　评价商品的意义 88

第二节　商品社会评价的内容 89

第三节　商品社会评价的方法及过程 94

第四节　商品社会评价应用例解 97

第一节　分类和商品分类的概念 102

第六章　商品分类 102

第二节　商品分类的方法 105

第三节　服务商品的分类 109

第四节　商品分类应用例解 111

第七章　商品包装 116

第一节　商品包装概述 116

第二节　包装材料 119

第三节　主要包装方法及要求 123

第四节　包装标准化 127

第五节　商品包装应用例解 132

第八章　商品养护 135

第一节　商品养护概述 135

第二节　仓库温湿度的控制和调节 141

第三节　商品的霉腐和防治 144

第四节　金属制品的腐蚀与防治 149

第五节　仓库害虫的防治 155

第六节　商品的老化 159

第七节　危险品的安全储存 164

第八节　商品养护应用例解 170

第九章　新产品开发 172

第一节　新产品开发的概念 172

第二节　影响新产品开发的因素 175

第三节　新产品开发项目的确定 182

第四节　新产品开发的实施 188

第五节　新产品的销售 191

第六节　新产品开发应用例解 197

思考题 202

主要参考书目 205