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目录 1

绪论 1

第一节市场学的产生和发展 1

第二节粮食市场学的研究对象 7

第三节学习粮食市场学的意义和方法 10

第一章粮食市场营销观念 14

第一节市场观念的演变 14

第二节新旧市场观念的比较 23

第三节现代市场营销观念的确立 28

第二章粮食市场营销环境 32

第一节粮食市场营销环境概述 32

第二节微观环境分析 37

第三节宏观环境分析 39

第一节粮食消费者需求研究 45

第三章粮食消费者需求与购买研究 45

第二节粮食消费者购买动机与行为 54

第三节影响消费者需求的因素 68

第四章粮食市场，粮食市场细分与目标市场选择 76

第一节粮食市场概述 76

第二节粮食市场细分化 87

第三节 目标市场选择与目标市场策略 98

第五章粮食产品策略 106

第一节粮食产品整体概念 106

第二节粮食产品组合策略 111

第三节产品市场寿命周期 118

第四节新产品开发 129

第五节产品的品牌和包装 139

第六章粮食营销定价策略 149

第一节粮食产品营销定价及影响因素 149

第二节企业的定价目标和定价策略 157

第三节定价方法 168

第七章粮食商品分销渠道策略 176

第一节粮食商品分销渠道概述 176

第二节粮食中间商 183

第三节粮食商品分销渠道选择 193

第四节分销渠道成员行为 203

第八章粮食商品促销策略 208

第一节促销的概念和作用 208

第二节促销的途径与基本策略 212

第三节人员推销 219

第四节广告宣传 225

第五节公共关系 238

第六节营业推广 242

第一节粮食市场营销组合概述 250

第九章市场营销组合 250

第二节 粮食市场营销组合的特点和原则 255

第三节粮食市场营销组合的类型及应用 259

第十章粮食市场信息 267

第一节粮食市场信息概述 267

第二节粮食市场信息的搜集 276

第三节 粮食市场信息的处理和应用 283

第四节粮食市场信息管理基础工作及信息系统网络的建设 289

第十一章粮食市场调查与预测 293

第一节粮食市场调查 293

第二节粮食市场预测 308

第十二章粮食市场营销决策 325

第一节粮食市场营销决策的概念 325

第二节粮食市场营销决策的原则和程序 329

第三节 粮食市场营销决策的类型和方法 333