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第一章如何科学认识健康 1

第一节 对健康概念的认识 1

第二节 健康的四大基石 2

第三节 吸烟酗酒危害健康 4

第四节 迷信骗人不能治病 5

第二章如何做到合理膳食 6

第一节 合理膳食四要素 6

第二节 健康膳食五行动 19

第三节 平衡饮食八支柱 27

第四节 严把食品安全关 41

第三章如何预防传染病 47

第一节 正确认识传染病 47

第二节 如何预防传染病 49

第三节 如何应对传染病 67

第四节 常见传染病预防知识 77

第四章如何防治慢性病 108

第一节 警钟长鸣高血压 108

第二节 甜蜜杀手糖尿病 109

第三节 识先兆防中风 110

第四节 冠心病莫大意 112

第五节 癌症可怕需先防 114

第五章妇女保健需重视 118

第一节 妇女经期讲卫生 118

第二节 预防常见妇女病 120

第三节 怀孕妇女讲保健 122

第四节 坐月子要讲科学 123

第五节 平安度过更年期 125

第六章育儿常识早知道 127

第一节 母乳喂养好处多 127

第二节 添加辅食有学问 128

第三节 小儿腹泻怎么办 129

第四节 小儿肺炎重护理 130

第五节 计划免疫要重视 132

第七章如何预防和处理生产生活中的伤害 134

第一节 如何预防生产中的伤害 134

第二节 如何预防和处理意外伤害 138

第八章地方病防治常识 144

第一节 地方病概述 144

第二节 碘缺乏病 146

第三节 克山病 151

第四节 大骨节病 155

第五节 地方性氟中毒 157

第六节 地方性砷中毒 161

第七节 布鲁氏菌病 163

第八节 麻风病 166

第九章农村环境卫生 171

第一节 厕所与粪便管理 171

第二节 垃圾与污水管理 178

第三节 庭院与住宅卫生 183

附录：1.中国公民健康素养基本知识与技能（试行） 192

2.健康科普知识顺口溜（节选） 196

3.农村卫生谚语和春联 201

主要参考文献 204

后记 205