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目录 1

第一章绪论 1

第一节学习和掌握好商品知识的作用与 1

意义 1

第二节做好商品保管与养护工作的重要性 4

第三节 自然因素对商品储存的影响 5

第四节商品储存与养护措施 9

第二章土特产品部分 19

第一节木器 19

第二节竹器 21

第三节草席 24

第四节陶瓷器 26

第五节粉条、粉丝、粉皮 32

第六节淀粉 33

第七节黄花菜 35

第八节柿饼 37

第九节红枣 39

第十节苹果 44

第十一节蔬菜类 49

第十二节蜂蜜 57

第十三节茶叶 60

第十四节木耳 66

第十五节鞭炮 68

第三章副食品部分 70

第一节卷烟 70

第二节酒类 77

第三节食糖 92

第四节罐头 99

第五节糕点 106

第六节饼干 111

第七节食盐 112

第八节酱油 120

第九节醋 122

第十节鸡蛋 124

第十一节海带 132

第十二节干鱼 134

第十三节奶制品 136

第十四节味精 139

第十五节糖精 141

第四章农副产品部分 142

第一节棉花 142

第二节麻类 152

第三节粮食 158

第四节油菜籽 164

第五节烟叶 168

第五章生产资料部分 176

第一节化肥 176

第二节农药 190

第三节铁器 203

第四节橡胶 206

第五节水泥 209

第六节石油 212

第七节皮革制品 225

第六章百货、文化、五金、交电部分 228

第一节搪瓷 228

第二节铝制品 231

第三节塑料制品 234

第四节玻璃制品 240

第五节电池 246

第六节胶鞋 248

第七节火柴 253

第八节钟表 256

第九节雨伞 261

第十节合成洗衣粉 263

第十一节化妆品 265

第十二节牙膏 270

第十三节复写纸 272

第十四节纸张 273

第十五节毛笔 278

第十六节铅笔 280

第十七节自来水笔 282

第十八节蓝黑墨水 284

第十九节小五金 285

第二十节收音机 288

第二十一节洗衣机 292

第二十二节电视机 294

第二十三节电冰箱 297

第二十四节 自行车 301

第二十五节 电风扇 304

第二十六节缝纫机 310

第七章纺织品部分 316

第一节化学纤维织品 316

第二节棉织品 322

第三节毛织品 329

第四节丝织品 332

第五节针织品 335

第六节服装 337

第七节民用线 339

第八章药物部分 341

附录部分商品零售损耗表 345