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第一篇 了解养鸡业发展趋势 掌握生产必备知识 1

第一章 养鸡业的现状和前景 2

第一节 养鸡业概述 2

第二节 养鸡业的现状 4

第三节 养鸡业的前景和“钱途” 7

第二章 怎样开办养鸡场 11

第一节 新办鸡场申办程序 11

第二节 制定生产经营目标 13

第三节 预测市场趋势和规避风险 15

第三章 创建良好饲养环境 20

第一节 地址选择和场区布局 20

第二节 鸡舍的建筑设计和设备 24

第二篇 鸡的品种和良种繁育体系 36

第一章 鸡的品种 36

第一节 鸡的品种分类 36

第二节 鸡常见品种介绍 37

第三节 如何选择适宜的鸡种 58

第二章 鸡的良种繁育体系 64

第三篇 饲养管理关键技术 69

第一章 饲养方式的选择 69

第二章 蛋鸡饲养管理关键技术 75

第一节 笼养蛋鸡饲养管理关键技术 75

第二节 散养蛋鸡饲养管理关键技术 90

第三章 肉鸡饲养管理关键技术 105

第一节 快大型肉仔鸡饲养管理关键技术 105

第二节 优质肉种鸡饲养管理关键技术 110

第三节 优质肉鸡商品代饲养管理关键技术 120

第四篇 种鸡繁殖与孵化技术 128

第一章 种鸡繁殖技术 128

第一节 鸡的生殖生理 128

第二节 人工授精技术 133

第三节 提高人工授精率的措施 138

第二章 鸡蛋孵化关键技术 144

第一节 孵化工艺和孵化设备 144

第二节 孵化管理关键技术 146

第五篇 配合饲料设计原理和生产加工 167

第一章 鸡的营养需要 167

第一节 肉鸡的营养需要 167

第二节 蛋鸡的营养需要 173

第二章 鸡的饲料配方 191

第一节 饲料配方设计 191

第二节 肉鸡饲料配制 194

第三节 蛋鸡饲料配制 198

第三章 配制和选用饲料注意事项 203

第一节 饲料配制过程中应注意的问题 203

第二节 如何选择商用配合饲料 206

第六篇 鸡场的疫病综合防控措施 211

第一章 制定疫病综合防控措施 211

第一节 疫病防治关键控制点 211

第二节 有效实施疫病综合防治制度 214

第二章 免疫接种关键技术 218

第一节 免疫程序的制定 218

第二节 主要疾病的免疫防控方案 226

第三节 免疫失败的原因 232

第三章 鸡场消毒措施 237

第一节 常用的消毒剂 237

第二节 如何正确使用消毒剂 239

第三节 鸡场消毒常见的误区 243

第七篇 鸡常见疾病的预防和诊治 247

第一章 主要疾病的防治措施 247

第一节 常见细菌性疾病的防治 247

第二节 常见病毒性疾病的防治 263

第三节 常见寄生虫病的防治 296

第四节 常见营养代谢病的防治 307

第二章 疾病的鉴别诊断和防治窍门 325

第一节 常见疾病的鉴别诊断 325

第二节 具体诊疗鸡病中的认识误区 331

第三节 鸡病防治临床上有哪些窍门 335

第八篇 鸡场经济效益的综合管理 347

第一章 鸡场经济效益核算 347

第一节 如何核算鸡场的年度效益 347

第二节 如何提高养鸡场的综合经济效益 353

第二章 如何制定鸡场的生产和周转计划 368

第一节 编制年度生产计划 368

第二节 鸡场生产计划管理与记录 372

第三章 鸡蛋和鸡肉产品的质量控制和产品认证 377

第四章 良好养鸡生产规范控制点简介 386

参考文献 400