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店铺入门 5

第Ⅰ篇 商品销售店的规划与设计 5

Ⅰ-1 店铺与占地 7

Ⅰ-2 商品销售店的导入部 11

Ⅰ-3 商品销售店的平面规划 17

Ⅰ-4商品的展示 23

Ⅰ-5 柜台与货架 28

Ⅰ-6 店铺的标志与天幕（遮阳篷） 43

Ⅰ-7 根据店铺类型进行色彩调整、商品展示的参考例 45

Ⅰ-8 商品销售店的规划与设计评价要点 48

第Ⅱ篇 饮食店的规划与设计 53

Ⅱ-1 饮食店的导入部 55

Ⅱ-2 饮食店的平面规划 57

Ⅱ-3 人与椅子、桌子、柜台 63

Ⅱ-4饮食店的厨房 69

Ⅱ-5 饮食店的营业许可设置基准 78

Ⅱ-6饮食店的规划与设计评价要点 85

第Ⅲ篇 店铺的设计资料 87

Ⅲ-1 表示符号 88

Ⅲ-2 照明 96

Ⅲ-3 空调 109

Ⅲ-4 装备（自动门、百叶窗、表面材料） 111

Ⅲ-5 店铺的内外装饰材料与收口工法 115

Ⅲ-6 店铺的核算与预算 129

第Ⅳ篇 与店铺相关的法规 141

Ⅳ-1 与建筑基准法相关的法规 144

Ⅳ-2 与消防法、防灾相关的法规 151

Ⅳ-3 饮食店的营业许可申请手续 154

第Ⅴ篇 设计实例 159

Ⅴ-1 商品销售店设计例 160

Ⅴ-2 饮食服务业设计例 161

Ⅴ-3 带有饮食店的兼用型住宅设计例 168

Ⅴ-4 综合商业设施设计例 174

参考文献 180