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目录 1

绪论 1

一、植物组织培养的概念 1

二、植物组织培养的发展史 2

三、植物组织培养的应用 7

第一篇 植物组织培养的原理和方法 12

第一章 组织培养的设备和操作技术 12

一、实验室设备及其操作 12

二、培养基及其配制 21

三、组织培养的操作技术 26

第二章 植物的胚胎培养 32

一、胚胎培养的应用价值 37

二、离体胚培养 38

三、胚珠培养 42

四、子房培养 44

五、试管受精 46

六、胚乳培养 49

第三章 植物的器官培养 53

一、离体根培养 53

二、离体茎培养 56

三、离体叶培养 82

四、花器官和种子培养 85

第四章 植物的花药和花粉培养 88

一、概念 88

二、小孢子的发育 94

三、花粉培养 97

四、花药培养 101

五、影响花药（粉）培养成功的因素 107

六、花药和花粉培养的应用价值 112

一、悬浮细胞培养 117

第五章 植物的细胞培养 117

二、培养细胞工业化生产 121

三、单细胞培养 128

四、细胞突变体的筛选 133

第六章 植物的原生质体培养 139

一、原生质体的分离 139

二、原生质体的培养 157

第七章 植物的体细胞杂交 170

一、原生质体的融合 170

二、融合体的形成和发育 175

三、杂种细胞的选择 177

四、体细胞杂种植株的再生 180

五、体细胞杂种的变异和鉴别 185

第八章 愈伤组织的形成和形态发生 190

一、愈伤组织的形成 190

二、愈伤组织的生长 194

三、愈伤组织的形态发生方式 196

四、愈伤组织形态发生的调控 201

一、 水稻 209

第九章 粮食作物的组织培养 209

第二篇 作物的组织培养 209

二、小麦 214

二、 大麦 217

四、玉米 223

五、豌豆 227

六、马铃薯 229

七、甘薯 234

八、木薯 236

九、高粱 239

一、棉 241

第十章 工业原料作物的组织培养 241

二、苎麻 247

三、黄、红麻 249

四、亚麻 251

五、剑麻 252

六、大麻 253

七、罗布麻 253

八、烟草 254

九、茶树 256

十、甘蔗 257

十一、糖用甜菜 259

十二、甜叶菊 264

十三、橡胶树 265

十四、银胶菊 269

第十一章 油料作物的组织培养 271

一、油菜 271

二、向日葵 274

三、花生 275

四、大豆 277

五、棕榈 280

六、文冠果 282

一、芸苔蔬菜 284

第十二章 蔬菜作物的组织培养 284

二、番茄 289

三、茄子 291

四、莴苣 293

五、胡萝卜 297

六、菜豆 299

七、葱 302

八、石刁柏 304

九、芹菜 307

第十三章 果树的组织培养 310

一、柑橘 310

二、苹果 314

三、梨 317

四、核果 320

五、荔枝 325

六、龙眼 327

七、核桃 329

八、山楂 331

九、楸子 333

十、葡萄 334

十一、草莓 337

十二、甜瓜 340

十三、西瓜 341

十四、猕猴桃 343

十五、黑穗醋栗 347

十六、枇杷 348

十七、香蕉 349

十八、番木瓜 351

第十四章 树木的组织培养 353

一、针叶树 353

二、杨树 358

三、桉树 362

四、泡桐 364

五、沙枣 366

六、柚木 367

第十五章 花卉的组织培养 370

一、球茎花卉 370

二、菊花 380

三、杜鹃 383

四、兰花 386

五、月季 390

六、非洲紫罗兰 391

七、仙人掌 392

第十六章 其他作物的组织培养 394

一、禾本科牧草 394

七、黄柏 398

二、豆科牧草 398

三、人参 402

四、党参 404

五、川芎 406

六、枸杞 408

七、贝母 412

八、甘草 414

九、胡椒 415

第三篇 植物组织培养的实验技术 418

第十七章 植物组织培养物的切片技术 418

一、植物组织培养物的石蜡切片技术 418

二、植物组织培养物的冰冻切片技术 420

三、植物细胞和原生质体的切片技术 421

四、植物组织培养物的冷冻超薄切片技术 424

第十八章 植物组织培养物的染色技术 427

一、一般操作 427

二、染色技术 429

三、培养细胞的染色体染色方法 434

四、植物原生质体的核染色方法 435

五、植物根尖细胞的染色技术 436

六、重要作物的染色体数目 437

第十九章 植物染色体的分带技术 441

一、吉姆沙分带技术 441

二、荧光分带技术 447

三、不同植物染色体吉姆沙分带处理方法 448

第二十章 植物培养细胞生长测定技术 451

一、细胞数目测定技术 451

二、细胞大小测定技术 453

三、细胞重量测定技术 454

四、细胞体积测定技术 455

五、细胞活力测定技术 455

附录 458

一、培养基 458

二、国际植物组织和细胞培养会议 465

三、国际原生质体会议 465

四、mol和ppm(mg/L)的换算表 466

五、温湿度换算表 480

六、常用英文缩写词 481