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第1章 导言 1

1.1 问题的提出 1

1.2 研究目的与意义 4

1.2.1 研究目的 4

1.2.2 研究意义 5

1.3 国内外研究动态及述评 6

1.3.1 关于我国粮食安全形势的判断 6

1.3.2 关于粮食安全的影响因素研究 8

1.3.3 资源要素与粮食安全稳定之间的关系 9

1.3.4 关于粮食生产资源要素配置的研究 13

1.3.5 关于粮食生产资源要素优化配置的研究 15

1.3.6 研究进展述评 17

1.4 研究思路、内容及方法 18

1.4.1 研究思路与技术路线 18

1.4.2 研究内容 18

1.4.3 研究方法 22

1.5 可能的创新点 23

第2章 概念界定和相关理论基础 25

2.1 相关概念 25

2.1.1 粮食安全概念界定与衡量标准 25

2.1.2 农业生产资源及粮食生产资源要素概念界定 28

2.1.3 农业生产资源配置概念界定 29

2.1.4 粮食生产资源要素配置含义 34

2.2 资源优化配置的经济学理论 34

2.2.1 马克思主义资源配置理论 34

2.2.2 古典经济学的“看不见的手”理论 35

2.2.3 新古典经济学的均衡理论 36

2.2.4 新制度经济学的资源配置论 38

2.3 本章小结 40

第3章 我国粮食生产资源要素的配置状况 42

3.1 生产资源要素在粮食部门的配置 42

3.1.1 耕地资源与粮食生产现状 42

3.1.2 水资源与粮食生产现状 45

3.1.3 农业劳动力与粮食生产现状 48

3.1.4 农业技术与粮食生产现状 52

3.1.5 农业资本投入与粮食生产现状 54

3.2 特殊时期粮食生产资源要素配置状况 56

3.2.1 新中国成立初期粮食生产资源要素配置状况 56

3.2.2 改革开放初期粮食生产资源要素配置状况 57

3.2.3 金融危机对粮食安全及资源要素配置的影响 58

3.2.4 经济复苏对粮食生产资源要素配置影响机理分析 59

3.3 生产资源要素逃离粮食生产问题分析 63

3.3.1 从博弈论角度 64

3.3.2 粮食生产资源要素用于粮食与其他行业的利益对比 66

3.3.3 农民的风险规避性决定了其粮食生产资源要素投入方式的谨慎性和投入不足 72

3.3.4 粮食生产资源要素逃离的市场驱动力——粮价波动 73

3.4 本章小结 76

第4章 区域差异视角下生产资源要素与粮食安全的关系研究 77

4.1 区域粮食产量变动及比较分析 78

4.1.1 各粮食产区粮食总产量比较 78

4.1.2 各粮食产区粮食单产比较 79

4.2 资源要素对不同区域粮食安全的影响分析与测算 80

4.2.1 面板数据（Panel Data）模型 81

4.2.2 指标选取及数据来源 83

4.2.3 理论模型及检验 86

4.2.4 模型选择及实证结果 89

4.2.5 结论分析 92

4.3 区域间粮食生产资源要素配置的重点和重心 96

4.3.1 粮食主销区应保障耕地、水、劳动力资源及技术要素投入，保持一定的粮食生产底线 97

4.3.2 粮食主产区资源配置的重点在资本要素 97

4.3.3 粮食产销平衡区应加大资本和技术投入，提高粮食生产能力 98

4.4 本章小结 98

第5章 粮食生产的资源要素配置效率研究 100

5.1 宏观层面：基于省级数据的粮食生产资源配置效率研究 100

5.1.1 模型介绍 101

5.1.2 数据来源及处理 103

5.1.3 粮食生产资源配置效率及分解 104

5.2 微观层面：基于农户层面的粮食生产资源配置效率研究 111

5.2.1 随机前沿生产函数（SFA）模型 111

5.2.2 调查介绍和数据说明 114

5.2.3 农户粮食生产配置效率测算 118

5.3 本章小结 122

第6章 区域间及产业间的粮食生产资源要素协调机制研究 123

6.1 粮食生产资源要素在区域间及产业间的分布及禀赋 123

6.1.1 粮食生产资源要素在区域间的分布及禀赋 123

6.1.2 粮食生产资源要素在产业间的分布及禀赋 132

6.2 粮食生产资源要素在区域间及产业间的协调状况 137

6.2.1 粮食生产资源要素在区域间的协调 137

6.2.2 粮食生产资源要素在产业间的协调 141

6.3 粮食生产资源要素在区域间及产业间的协调机制构建 150

6.3.1 粮食生产资源要素协调机制构建原则 150

6.3.2 粮食生产资源要素协调机制模式 152

6.4 本章小结 159

第7章 粮食生产资源要素优化配置模式的构建 161

7.1 国外粮食生产资源要素优化配置模式的经验 161

7.1.1 人多地少、耕地资源短缺型国家的粮食资源要素优化配置模式 161

7.1.2 人少地多、劳动力资源短缺型国家的粮食资源要素优化配置模式 165

7.1.3 耕地、劳动力适中型国家的粮食资源要素优化配置模式 169

7.2 我国现实与国外粮食生产资源要素优化配置模式启示 171

7.2.1 我国粮食生产资源要素配置现状 171

7.2.2 国外粮食生产资源要素优化配置模式启示 173

7.3 我国粮食生产资源要素优化配置模式和政策选择 176

7.3.1 我国粮食生产资源要素优化配置模式选择 176

7.3.2 我国粮食生产资源要素优化配置政策选择 176

7.4 本章小结 181

第8章 粮食安全目标下资源要素优化配置的案例——以河南省小麦生产为例 183

8.1 河南省小麦生产及资源要素供给状况 183

8.1.1 河南省小麦生产状况 183

8.1.2 河南省小麦生产资源要素状况 184

8.1.3 河南省小麦生产效率问题 186

8.2 河南省小麦生产资源要素弹性估计 187

8.2.1 模型选择和数据说明 188

8.2.2 多重共线性的判断 188

8.2.3 主成分回归模型及结果 189

8.3 多目标规划概念及模型介绍 191

8.3.1 多目标规划概念介绍 191

8.3.2 多目标规划模型一般形式 192

8.4 河南省小麦生产资源要素优化配置 193

8.4.1 河南省小麦生产资源要素优化配置原则 193

8.4.2 河南省小麦生产资源要素优化模型构建 194

8.4.3 河南省小麦生产资源要素优化结果及分析 199

8.5 本章小结 205

第9章 研究结论和政策建议 207

9.1 结论 207

9.1.1 我国粮食生产资源要素有逐渐“非农化”趋势 208

9.1.2 各生产资源要素对各粮食产区粮食安全影响存在差别 208

9.1.3 粮食生产资源配置效率存在差异 209

9.1.4 粮食生产资源要素在区域间的协调 209

9.1.5 粮食生产资源要素在产业间的协调 210

9.1.6 河南省小麦生产资源要素优化配置 210

9.2 政策建议 211

9.2.1 确保粮食生产基础资源的供给能力 211

9.2.2 通过期货市场引导粮食生产资源配置和促进产销区粮食物流发展 212

9.2.3 依靠科学技术提高粮食的土地生产率 213

9.2.4 农业政策性金融体系的构建要同我国的粮食生产发展相适应 215

9.3 讨论 216

9.3.1 研究的不足 216

9.3.2 研究展望 217

附录1 219

附录2 粮农粮食生产状况调查问卷 222

参考文献 226

后记 245