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项目一 旅游概述 1

任务一 旅游的定义 1

任务二 旅游活动的特点 3

任务三 旅游活动的类型 6

项目二 旅游的产生与发展 13

任务一 古代旅游活动 13

任务二 近代旅游业的兴起 17

任务三 现代旅游业的发展 20

任务四 我国旅游业的发展历程 24

项目三 旅游活动要素和构成 35

任务一 旅游活动要素 35

任务二 旅游者 38

任务三 旅游资源 46

任务四 旅游业 53

项目四 旅游经营行业 57

任务一 旅行社 57

任务二 旅游交通 72

任务三 旅游餐饮和住宿 82

任务四 旅游景区 94

项目五 旅游产品和市场 110

任务一 旅游产品 110

任务二 旅游市场 119

任务三 我国国内旅游市场 125

任务四 我国出入境旅游市场 131

项目六 旅游组织和旅游管理 143

任务一 国际旅游组织 143

任务二 我国旅游组织 154

任务三 我国旅游管理体制和方针政策 160

任务四 我国旅游人才的培养 163

项目七 旅游业可持续发展 173

任务一 旅游业的影响 173

任务二 旅游业的可持续发展 185

参考文献 196