图书介绍
民间经典福建菜pdf电子书版本下载
- 好豆网编 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：9787506050753
- 出版时间：2012
- 标注页数：97页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：101页
- 主题词：闽菜－菜谱
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图书目录
红焖猪蹄 10
福建光饼 14
红烧鳗鱼 16
荔枝肉 18
福州扁肉 22
吉利虾 24
厦门沙茶面 26
爆炒鱿鱼卷 30
炖盅当归鸭 34
福建红糟鱼 36
福州拌面 38
海米炝芹菜 40
海鲜锅边糊 42
酱牛肉面线 46
老酒炖蛏 50
炝肉汤 52
沙茶仔鸡 54
虾糕炒南瓜 56
生炝基围虾 58
蒜泥海蜇 60
酒蒸蛤蜊 62
冰糖燕窝 64
可爱熊猫包心鱼丸 66
茄汁鸡肉 69
福州太平线面 72
鸡蛋煎海蛎 74
软熘草鱼片 77
兜财馄饨 80
福建炒饭 83
福州蒸年糕 86
炸醋肉 89
姜母鸭 92
肉末梭子蟹粉丝煲 95