食源性寄生虫病的危害与防制pdf电子书版本下载

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第一章 食源性寄生虫病 1

第一节 概念与分类 1

第二节 流行现状 2

第三节 流行因素与特点 3

第四节 对人畜健康及经济发展的影响 5

第五节 与感染有关的生活方式 7

第六节 预防与控制 9

第七节 疫苗研究进展 11

第八节 暴发事件调查处理实例 15

第二章 常用的实验诊断及研究技术 18

第一节 病原检查 18

第二节 免疫学检查 24

第三节 分子生物学检查 29

第四节 影像学检查 32

第五节 蛋白质组学研究技术 34

第六节 其他研究技术 36

第七节 实验动物模型的建立 45

第三章 重要动物源性寄生虫病 51

第一节 带绦虫病 51

第二节 旋毛虫病 85

第三节 弓形虫病 104

第四节 华支睾吸虫病 155

第五节 并殖吸虫病 177

第六节 广州管圆线虫病 200

第七节 曼氏迭宫绦虫病及曼氏裂头蚴病 216

第四章 重要植物源性寄生虫病 233

第一节 姜片吸虫病 233

第二节 肝片形吸虫病 238

第五章 少见的食源性寄生虫病 246

第一节 肉孢子虫病 246

第二节 微小膜壳绦虫病 251

第三节 缩小膜壳绦虫病 256

第四节 阔节裂头绦虫病 259

第五节 异尖线虫病 264

第六节 舌形虫病 271

第七节 颚口线虫病 277

参考文献 283

附录 294

一、本书中主要的寄生虫中西文名词对照 294

二、食源性寄生虫病研究专业名词概念 308

三、《2006～2015年全国重点寄生虫病防治规划》 314