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第1章 导论 1

1.1 背景 1

1.2 水足迹的概念 2

1.3 水足迹评价 3

1.4 读者指南 4

第2章 水足迹评价的目标和范围 5

2.1 水足迹评价的目标 5

2.2 水足迹核算的范围 7

2.3 水足迹可持续评价的范围 10

2.4 水足迹响应方案的范围 12

第3章 水足迹核算 13

3.1 人类对淡水资源的占用：核算什么？为什么核算？ 13

3.2 不同类型水足迹核算的一致性 14

3.3 过程水足迹 17

3.4 产品水足迹 33

3.5 消费者或消费群体的水足迹 37

3.6 地理区域内的水足迹 38

3.7 国家水足迹核算 39

3.8 流域水足迹核算 45

3.9 市、省或其他行政单元的水足迹核算 46

3.10 企业水足迹 46

第4章 水足迹可持续评价 53

4.1 引言 53

4.2 地理可持续发展：流域水足迹可持续评价 55

4.3 过程水足迹的可持续性 65

4.4 产品水足迹的可持续性 66

4.5 企业水足迹的可持续性 70

4.6 消费者水足迹的可持续性 70

第5章 水足迹响应方案库 72

5.1 责任共担 72

5.2 减少人类水足迹：什么是合理的？ 72

5.3 消费者 77

5.4 公司 77

5.5 农民 79

5.6 投资者 80

5.7 政府 81

第6章 水足迹评价的局限性 85

第7章 未来挑战 88

7.1 水足迹评价的方法和数据 88

7.2 不同内容的水足迹应用案例 90

7.3 将水足迹纳入已有的水与环境核算和报告中 91

7.4 水足迹与生态、能源和碳足迹方法的联系 92

7.5 水足迹与物质流分析、投入产出模型和生命周期评价的联系 92

第8章 总结 95

附录Ⅰ 用CROPWAT模型计算蓝绿水的蒸散发 97

附录Ⅱ 计算作物生长的过程水足迹——以西班牙巴利亚多利德的甜菜为例 100

附录Ⅲ 产品水足迹的计算——以巴利亚多利德（西班牙）的精制糖生产为例 107

附件Ⅳ 灰水足迹的计算案例 110

附录Ⅴ 环境流需求 113

附录Ⅵ 常见问题 115

参考文献 124

符号列表 138

术语表 142