营养师考试指导pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

营养师考试指导PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 营养学基础 1

第一节 人体构成及食物的消化吸收 1

第二节 能量 2

第三节 蛋白质 3

第四节 脂类 6

第五节 碳水化合物 8

第六节 矿物质 12

第七节 维生素 18

第八节 水 24

第二章 各类食物的营养价值 26

第一节 概述 26

第二节 各类食物的营养价值及特点 27

第三章 人群营养 33

第一节 婴幼儿营养 33

第二节 学龄前儿童营养 37

第三节 学龄儿童营养 40

第四节 青少年营养 42

第五节 孕妇营养 44

第六节 产妇营养 48

第七节 哺乳期女性营养 49

第八节 老年人营养 52

第九节 运动员营养 55

第十节 特殊环境与特种作业人群营养与膳食 57

第四章 公共营养 61

第一节 膳食营养素参考摄入量 61

第二节 居民营养状况调查与监测 62

第三节 营养调查与评价 64

第四节 膳食结构与膳食指南 71

第五节 营养配餐与食谱编制 74

第六节 营养教育 76

第五章 临床营养 77

第一节 医院膳食 77

第二节 住院患者的营养评价 82

第三节 营养缺乏病的营养治疗 83

第四节 代谢性疾病与营养 93

第五节 循环系统疾病与营养 103

第六节 消化道疾病与营养 110

第七节 肝胆胰疾病与营养 115

第八节 呼吸系统疾病与营养 123

第九节 泌尿系统疾病与营养 125

第十节 造血系统疾病与营养 130

第十一节 内分泌疾病与营养 133

第十二节 骨科疾病与营养 137

第十三节 儿科疾病与营养 139

第十四节 妇产科疾病与营养 145

第六章 营养强化与保健食品 151

第一节 营养强化食品 151

第二节 保健食品概述 154

第三节 保健食品分类 155

第四节 保健食品常用的功效/标志性成分 156

第五节 保健食品的功能介绍 171

第七章 食品卫生 184

第一节 食品污染及其预防 184

第二节 食品添加剂 205

第三节 各类食品的卫生及管理 211

第四节 食物中毒及其预防 225

第五节 食品卫生监督管理 240