52道超简单零失败的幸福甜点全图解pdf电子书版本下载

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必备知识 6

制作点心的要点 6

制作点心的基本工具 8

点心制作的词汇集 10

海绵蛋糕 12

1草莓蛋糕 12

2花朵装饰蛋糕 16

3蛋糕卷 18

4咖啡蛋糕卷 19

戚风蛋糕 20

5戚风蛋糕 20

6红茶戚风蛋糕 22

7巧克力戚风蛋糕 23

黄油蛋糕 24

8磅蛋糕 24

9香蕉磅蛋糕 26

10松饼 28

11纸杯蛋糕 30

12玛德琳蛋糕 32

13费南雪蛋糕 33

芝士蛋糕 34

14柠檬芝士蛋糕 34

15纽约芝士蛋糕 36

16花样奶油芝士蛋糕 38

17提拉米苏 40

蛋奶酥 42

18蛋奶酥 42

泡芙 44

19泡芙 44

20指形小饼 47

派 48

21苹果派 48

22南瓜派 51

23草莓千层派 52

24树叶酥饼 54

25条形酥 56

26柠檬奶油派 58

果酱挞 60

27果酱挞 60

28香芋挞 63

29奶油芝士蛋挞 63

30蛋挞 64

巧克力 66

31生巧克力 66

32巧克力球 68

熟练掌握巧克力调温！ 70

33模具巧克力 72

34巧克力橘条 73

35巧克力布朗尼 74

36巧克力蛋糕 76

37岩浆蛋糕 78

饼干 80

38模具饼干 80

39裱花糖霜饼干 82

40冰箱饼干 84

41雪球酥 86

42小酥饼 88

43杏仁饼 90

44小甜饼 91

冷点心 92

45布丁 92

46巴伐露斯 94

47草莓巴伐露斯 96

48黑芝麻布丁 97

49柚子果冻 98

50冰凉柚子果冻 99

51咖啡果冻 100

52香橙慕斯 102