图书介绍
舌尖上的中国乡土小吃pdf电子书版本下载
- 李韬著 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：9787563724994
- 出版时间：2013
- 标注页数：256页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：258页
- 主题词：风味小吃－介绍－中国
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图书目录
安徽 12
001 安徽大救驾 12
002 安徽酱豆 13
003 安徽牛肉汤 15
004 黄山烧饼 16
北京 20
005 爆肚 20
006 炒疙瘩 21
007 豆汁 23
008 卷果 24
009 卤煮火烧 25
010 麻豆腐 26
011 门钉肉饼 27
012 面茶 28
013 奶卷 29
014 奶酪 30
015 肉末烧饼 31
016 豌豆黄 32
017 小窝窝 33
018 炸酱面 34
福建 38
019 炒粿条 38
020 蚵仔煎 39
021 萝卜糕 40
022 鱼丸面 42
甘肃 46
023 甘肃拉面 46
024 炸百合 48
广东 52
025 煲仔饭 52
026 肠粉 53
027 潮州牛肉丸 54
028 粉果 55
029 鸡仔饼 56
030 姜撞奶 58
031 擂沙汤丸和糖不甩 59
032 凉拌鱼皮 61
033 凉茶 62
034 乳鸽 64
035 艇仔粥 65
贵州 68
036 贵州黄糕粑 68
037 米豆腐 69
038 丝娃娃 70
海南 74
039 文昌鸡 74
040 椰汁饭 76
河南 80
041 炒红薯泥 80
042 海三包子 81
043 糊辣汤 82
044 烩面 84
045 开封包子 85
046 焖饼 87
047 原油肉 88
湖北 92
048 热干面 92
049 鱼糕 94
湖南 98
050 臭干子 98
051 湖南米粉 99
吉林 104
052 桔梗 104
053 冷面 105
江苏 110
054 叉烧 110
055 黄桥烧饼 111
056 糯米藕 112
内蒙古 116
057 炒小米 116
058 莜面窝窝 118
宁夏 122
059 炒糊饽 122
060 宁夏包子 123
陕西 128
061 凉皮 128
062 肉夹馍 129
063 臊子面 130
064 陕西核桃饼 132
065 酸汤水饺 133
066 羊肉泡馍 134
山东 138
067 山东大包 138
068 山东煎饼 139
069 潍坊萝卜 141
山西 144
070 荞面灌肠 144
071 山西炸糕 145
072 太谷饼 146
073 头脑 148
074 羊杂割 150
上海 154
075 葱油拌面 154
076 青团 155
077 生煎 156
078 蟹粉小笼 158
四川 162
079 艾蒿馍馍 162
080 冰粉 163
081 豆花面 165
082 肥肠粉 167
083 红油抄手 168
084 煎蛋面 170
085 简阳羊汤 172
086 冷串串 173
087 牛肉锅魁 174
088 燃面 175
089 伤心凉粉 177
090 蹄花 178
091 甜水面 180
台湾 184
092 棺材板 184
093 九份芋圆 185
094 卤肉饭 187
095 烧仙草 188
096 台湾牛肉面 189
097 杏仁豆腐 191
天津 194
098 独面筋 194
099 煎焖子 196
西藏 200
100 石锅鸡 200
101 酥油茶 202
香港 206
102 钵仔糕 206
103 芒果班戟 207
新疆 210
104 丁丁炒面 210
105 红柳烤肉 211
106 手抓饭 213
107 新疆馕 215
108 孜然板筋 216
云南 220
109 包烧 220
110 饵丝 221
111 过桥米线 222
112 鸡豆凉粉 224
113 烤饵块 226
114 凉鸡米线 227
115 麻补 229
116 米糕 231
117 泡路达 233
118 荞糕 234
119 肉酱米粉 235
120 乳扇 236
121 萨达鲁 238
122 撒撇 240
123 豌豆粉 241
124 鲜花饼 242
125 香竹饭 244
126 宜良烤鸭 245
127 紫苏梅饼 246
浙江 250
128 干炸响铃 250
129 泥螺 251
130 片儿川 253
131 敲虾馄饨 254