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第一章 绪论 1

第一节 基本概念 1

第二节 国内外休闲经营管理的考察 9

第三节 本课程的研究范畴 16

本章小结 20

本章思考题 20

本章延伸阅读 21

第二章 休闲行业的基本类型 22

第一节 休闲行业及其基本特征 22

第二节 旅游接待业 26

第三节 体育健身业 29

第四节 保健疗养业 31

第五节 文化休闲业 34

第六节 休闲娱乐业 37

第七节 其他休闲行业 40

本章小结 42

本章思考题 43

本章延伸阅读 44

第三章 休闲供给组织 45

第一节 商业性休闲供给组织 46

第二节 公共性休闲供给组织 53

第三节 公益性休闲供给组织 59

本章小结 64

本章思考题 64

本章延伸阅读 65

第四章 休闲资源 66

第一节 休闲资源概述 66

第二节 休闲资源开发 70

第三节 休闲资源管理 80

本章小结 85

本章思考题 86

本章延伸阅读 87

第五章 休闲产品与市场开发 88

第一节 休闲产品概述 88

第二节 休闲产品开发 92

第三节 休闲产品的市场拓展 97

本章小结 107

本章思考题 108

本章延伸阅读 108

第六章 休闲项目经营管理 110

第一节 休闲场所与设施 110

第二节 休闲项目 116

第三节 休闲物业 126

本章小结 131

本章思考题 131

本章延伸阅读 132

第七章 休闲产业管理 133

第一节 休闲产业系统规划 133

第二节 休闲产业管理 138

第三节 城市休闲产业管理 141

第四节 乡村休闲产业管理 148

本章小结 154

本章思考题 154

本章延伸阅读 156

第八章 休闲服务质量管理 157

第一节 休闲服务 157

第二节 休闲服务质量 163

第三节 休闲服务质量管理 168

本章小结 175

本章思考题 176

本章延伸阅读 177

第九章 休闲人力资源管理 178

第一节 休闲人力资源管理概述 178

第二节 休闲人力资源管理 182

第三节 休闲教育 189

本章小结 193

本章思考题 194

本章延伸阅读 196

第十章 休闲政策与法规 197

第一节 休闲产业政策 197

第二节 休闲制度与法规 209

本章小结 221

本章思考题 222

本章延伸阅读 222

参考文献 224