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第一编 概论 3

第一章 导论 3

第一节 休闲与旅游 3

第二节 旅游心理学的研究对象和任务 8

第三节 旅游心理学的研究方法 12

复习与思考 15

第二章 旅游行为的研究模式 16

第一节 旅游者的决策 16

第二节 影响旅游者行为的因素 19

复习与思考 23

第二编 旅游者心理 27

第三章 旅游知觉 27

第一节 知觉 28

第二节 影响旅游者知觉的因素 30

第三节 旅游者的知觉过程 37

第四节 距离知觉 41

第五节 旅游地知觉 42

第六节 旅游交通知觉 44

复习与思考 46

第四章 学习与旅游行为 47

第一节 学习与学习理论 47

第二节 旅游行为学习 55

第三节 旅游者的学习过程 67

复习与思考 71

第五章 旅游动机 73

第一节 动机 73

第二节 有关旅游者动机与行为的研究 83

第三节 旅游动机的多样性 86

第四节 旅游是多样性生活之源 89

复习与思考 98

第六章 态度与旅游行为 100

第一节 态度 100

第二节 态度理论 109

第三节 态度与旅游决策 112

第四节 通过改变态度影响旅游行为 120

复习与思考 129

第七章 个性、生活方式、个性结构与旅游行为 130

第一节 个性 131

第二节 个性与旅游行为 133

第三节 生活方式与旅游行为 143

第四节 个性结构与旅游行为 154

复习与思考 159

第八章 社会群体对旅游行为的影响 160

第一节 群体与参考群体 160

第二节 群体与旅游角色 176

第三节 家庭群体与旅游行为 180

第四节 社会阶层与旅游行为 191

第五节 文化、亚文化与旅游行为 200

复习与思考 211

第三编 旅游企业管理心理 215

第九章 管理心理学的基础知识 215

第一节 管理心理学概论 215

第二节 管理心理学与相关学科的关系 219

第三节 管理心理学的产生和发展趋势 221

第四节 管理学基础知识 226

复习与思考 238

第十章 个体差异和管理 239

第一节 能力差异与管理 240

第二节 气质差异与管理 246

第三节 性格差异与管理 249

复习与思考 254

第十一章 激励 255

第一节 激励概述 255

第二节 激励理论 260

第三节 激励理论的应用 275

复习与思考 287

第十二章 压力 288

第一节 压力概述 288

第二节 压力的反应 297

第三节 压力应对策略 300

复习与思考 304

第十三章 劳动心理 305

第一节 疲劳 305

第二节 饭店工作环境研究 315

复习与思考 323

第十四章 群体与团队建设 324

第一节 工作群体 324

第二节 群体的形成与发展 329

第三节 团队建设 337

复习与思考 344

第十五章 沟通 345

第一节 沟通概述 345

第二节 沟通的形式和方向 348

第三节 沟通的网络 354

第四节 沟通的障碍及其克服 359

复习与思考 362

第十六章 人际关系 364

第一节 人际关系概述 365

第二节 社会知觉 367

第三节 人际吸引和人际关系需求类型 372

第四节 人际关系的调节 377

复习与思考 380

第十七章 领导心理 381

第一节 领导 381

第二节 领导理论的发展 383

第三节 领导者素质 394

复习与思考 398

第十八章 组织心理 400

第一节 组织设计 400

第二节 组织的变革和发展 417

复习与思考 431

第四编 旅游企业服务心理 435

第十九章 旅行社服务心理 435

第一节 旅游者在旅游活动中的心理状态 435

第二节 导游服务心理 440

复习与思考 457

第二十章 旅游交通服务心理 458

第一节 旅游者与旅游交通服务 458

第二节 旅途中旅游者的心理状态及旅游交通服务的改进 461

复习与思考 462

第二十一章 饭店服务心理 463

第一节 旅游者的住宿心理 463

第二节 前厅服务心理 467

第三节 客房服务心理 471

第四节 餐厅服务心理 474

复习与思考 481

第二十二章 旅游企业售后服务心理 482

第一节 旅游者的挫折与投诉心理 482

第二节 售后服务心理 484

复习与思考 485

参考文献 486