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第一章 分子和原子 1

第一节 水和氢气 1

第二节 原子和分子的概念 2

第三节 元素符号和分子式 3

第四节 原子量和分子量 5

第五节 克原子、克分子 6

第六节 物质不灭定律和化学方程式 8

第一节 原子结构 10

第二章 原子结构和分子结构 10

第二节 分子结构—化学键 13

第三章 酸碱 17

第一节 氢氧化钠 氢氧化钾 17

第二节 盐酸 18

第三节 硫酸 18

第四节 硝酸 19

第五节 中和反应 20

第一节 溶液的一般概念 21

第四章 溶液 21

第二节 物质在水里的溶解 22

第三节 溶液的浓度 24

第五章 碳氢化合物 26

第一节 有机化学的基本概念 26

第二节 烷烃 28

第三节 脂肪族不饱和烃 34

第四节 芳香烃--苯及其同系物 37

第六章 烃的衍生物 41

第一节 卤代烃 41

第二节 醇和醚 43

第三节 酚、硫醇、硫醚 46

第四节 醛、酮 48

第五节 有机酸(羧酸) 49

第六节 酯和油脂 52

第七节 含氮化合物 55