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开明化学讲义目录第一讲 绪论 1

第二讲 空气 2

第三讲 水 9

第四讲 碳 15

第五讲 关于物质和化学变化 22

第六讲 化学量论 25

第七讲 化学符号和化学式 31

第八讲 食盐 37

第九讲 酸 盐基 盐 44

第十讲 硫 52

第十一讲 氮的化合物 61

第十二讲 磷砷锑铋 72

第十三讲 钠和钾的化合物 75

第十四讲 钙的化合物 81

第十五讲 矽和硼 86

第十六讲 玻璃 陶瓷器 水泥 90

第十七讲 岩石和矿物 94

第十八讲 矿物和冶金 98

第十九讲 金属总说 107

第二十讲 镁铝 111

第二十一讲 铁镍钴铬锰 116

第二十二讲 铜锌汞锡铅 122

第二十三讲 贵金属：银，金，铂 127

第二十四讲 天然燃气，石油 131

第二十五讲 燃料和火焰 138

第二十六讲 醇 醛 有机酸 酮 146

第二十七讲 煤焦油的成分及其诱导体 154

第二十八讲 酯 油脂 162

第二十九讲 碳水化物 166

第三十讲 纤维素工业 171

第三十一讲 植物复杂化合物 175

第三十二讲 蛋白质 179

第三十三讲 食物和营养 182

第三十四讲 元素的分类和放射性元素 186