蛋白质资源开发及利用pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

蛋白质资源开发及利用PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 蛋白质的结构及生理功能 2

第一节 蛋白质的基本单位——氨基酸 2

第二节 蛋白质的结构和性质 5

第三节 蛋白质在人体中的生理功能 9

第二章 世界蛋白质生产与消费 15

第一节 传统蛋白质资源的生产情况 15

第二节 蛋白质消费与特点 19

量三节 食物能源的危机 28

第三章 北京地区蛋白质的生产与消费 32

第一节 生产概况 32

第二节 经济收入与膳食变化 33

第三节 消费情况及存在问题 36

第四节 社会总需求量、供应量及资源状况 40

第四章 发展高蛋白农作物、增加植物蛋白第一节 概述 45

第二节 建立合理的植物蛋白生产结构 46

第三节 京郊发展大豆生产的问题与对策 52

第四节 推广高赖氨酸玉米很有必要 58

第五节 重视小麦品质育种工作 63

第六节 大力发展食用菌生产 67

第五章 发展畜牧水产业、增加动物蛋白第一节 概述 73

第二节 京郊动物蛋白生产的合理结构及其预测 75

第三节 加速发展奶品生产 85

第四节 多途径发展蛋品生产 94

第五节 努力增加瘦肉生产 98

第六节 大力发展淡水养殖业 108

第七节 充分开发利用蛋白质饲料资源 113

第六章 油籽蛋白的生产与利用 121

第一节 大豆蛋白的生产与利用 121

第二节 菜籽蛋白的脱毒与利用 142

第三节 棉籽蛋白的脱毒与利用 150

第四节 花生蛋白的提取与利用 155

第五节 蓖麻蛋白的利用 161

第七章 改进粮食作物加工工艺、合理利用蛋白质第一节 小麦胚芽的合理利用 164

第二节 小麦麸皮的合理利用 168

第三节 改进玉米加工工艺、充分利用玉米资源 171

第八章 畜禽副产品的综合利用 175

第一节 血的加工利用 175

第二节 骨的加工利用 183

第三节 畜皮的加工利用 189

第九章 发展氨基酸工业化生产 191

第一节 赖氨酸工业化生产 191

第二节 蛋氨酸工业化生产 195

第十章 蛋白质新资源的开发和利用 199

第一节 单细胞蛋白的开发和利用 199

第二节 藻类蛋白的利用 209

第三节 叶蛋白的生产和利用 212

第四节 蚯蚓蛋白的生产和利用 216

章十一章　改进食物链结构，有效利用生物资源 221

第十二章　蛋白质资源利用及开发的规划设想第一节 对我国食物构成的预测 227

第二节 对北京地区蛋白质资源利用开发的设想 234