图书介绍
大蒜优质高产栽培与安全生产pdf电子书版本下载
- 杨崇良，杨韬，孔素萍编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122234094
- 出版时间：2015
- 标注页数：218页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：230页
- 主题词：大蒜－蔬菜园艺
PDF下载
下载说明
大蒜优质高产栽培与安全生产PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 概况 1
第一节 大蒜的营养、用途和分布 1
第二节 大蒜研究进展 3
第三节 大蒜生产与市场需求 5
第四节 大蒜产业发展趋势 6
第二章 大蒜主要类型和品种 7
第一节 大蒜的主要栽培类型 7
一、根据抽苔特性划分 7
二、根据蒜秸质地划分 10
三、根据鳞茎皮色划分 10
四、根据鳞芽大小划分 13
第二节 大蒜优良品种 15
一、苔、头兼用型品种 15
二、早苔型品种 17
三、头用型品种 18
四、蒜苗用型品种 21
五、加工用型品种 22
六、抗逆、抗病型品种 24
第三章 优质大蒜高产栽培关键技术 28
第一节 大蒜栽培相关生物学和环境条件 28
一、生长发育阶段 28
二、对环境条件的要求 36
第二节 播种 41
一、蒜种准备 41
二、蒜田准备 42
三、播种技术 45
四、施用除草剂 48
五、覆膜 49
第三节 蒜田管理 49
一、苗期管理 49
二、返青期管理 51
三、孕苔期管理 51
四、蒜苔生长期管理 52
五、蒜苔收获 52
六、蒜头膨大期管理 54
七、蒜头收获期管理 56
八、蒜头休眠期管理 56
第四节 大蒜生产用主要机械 58
一、大蒜播种机械 58
二、大蒜收获机械 59
第四章 特用大蒜产品栽培技术 62
第一节 有机大蒜栽培技术 62
一、生产环境 62
二、基地要求 62
三、栽培管理 63
四、肥料使用 64
五、病虫草害防治 65
第二节 绿色食品大蒜栽培技术 66
一、立地条件 66
二、播种管理 66
三、田间管理 67
四、施肥技术 67
五、病虫害防治 68
六、收获贮运 68
第三节 头用大蒜无公害高产栽培技术 69
一、适期播种 69
二、整地施肥 71
三、田间管理 72
四、病虫草害综合防治 73
五、产品安全控制 73
第四节 苔用大蒜高产栽培技术 74
一、深耕细作 74
二、适时播种 74
三、加强田间管理 75
四、及时收获 76
第五节 富硒大蒜生产技术 76
第六节 独头蒜栽培技术 77
第七节 青蒜栽培技术 79
一、青蒜栽培概况 79
二、青蒜周年栽培技术 80
三、塑料大中棚青蒜栽培技术 81
四、早秋高效优质青蒜栽培技术 83
第八节 蒜苗栽培技术 84
一、日光温室蒜苗栽培技术 85
二、冬春大棚多层栽培蒜苗技术 86
三、温室无公害蒜苗栽培技术 87
四、露地蒜苗栽培技术 89
第九节 蒜黄栽培技术 91
一、蒜黄生产的基础条件 91
二、暖窖生产无公害蒜黄技术 92
三、蒜黄窖生产蒜黄技术 94
四、温室立体栽培蒜黄技术 95
五、冬季无公害蒜黄栽培技术 96
六、蒜黄地洞栽培技术 97
第五章 我国大蒜主栽区及轮作与覆膜栽培 98
第一节 我国大蒜主要栽培区 98
一、地理区划 98
二、根据栽培方式区划 98
三、我国大蒜栽培区划分 99
第二节 大蒜轮作栽培 100
一、轮作益处 100
二、旱田轮作 100
三、水旱轮作 101
第三节 大蒜覆膜栽培 102
一、单膜覆盖栽培技术 102
二、双覆膜栽培技术 103
第六章 优质大蒜贮藏保鲜技术 106
第一节 优质蒜苔贮藏保鲜技术 106
一、蒜苔贮藏保鲜的意义 106
二、蒜苔贮藏保鲜的原理 106
三、蒜苔贮藏保鲜的关键技术 107
四、贮藏前准备 108
五、贮藏保鲜技术 110
六、蒜苔贮藏期病害 113
七、蒜苔保鲜剂的使用 115
第二节 优质蒜头贮藏保鲜技术 116
一、蒜头贮藏保鲜的意义 116
二、蒜头贮藏保鲜的原理及措施 117
三、影响大蒜贮藏的主要因素 118
四、蒜头贮藏保鲜技术 118
五、蒜头贮藏期病害及其控制 127
第七章 大蒜有害生物及异常生长防控技术 130
第一节 大蒜病害及防治 130
第二节 大蒜虫害与防治 148
第三节 大蒜田杂草及防治 158
一、杂草种类与防除技术 158
二、蒜田化学除草 160
三、覆膜大蒜除草剂施用技术 163
第四节 大蒜异常生长及其控制技术 164
一、二次生长 164
二、面包蒜 170
三、独头蒜 170
四、跳蒜 171
五、抽苔不良 171
六、复瓣蒜 172
七、散瓣蒜 172
八、裂头蒜 173
第八章 优质大蒜产品加工技术 175
第一节 现状与前景 175
第二节 我国研制的大蒜产品主要类型 176
第三节 主要大蒜食用产品加工 178
一、保鲜蒜米 178
二、甜蒜头 179
三、糖醋蒜头 180
四、白玉蒜 181
五、蒜蓉 183
六、大蒜辣椒酱 183
七、蒜苔脯 185
八、辣蒜苔 186
九、糖醋独蒜头 187
十、糖水蒜罐头 187
十一、速冻保鲜蒜米 188
第四节 大宗产品加工 190
第九章 大蒜良种繁育和推广 198
第一节 品种提纯复壮 198
第二节 选择育种 200
第三节 无性系选育育种 202
第四节 气生鳞茎繁种 203
第五节 异地换种 205
第六节 大蒜脱毒技术 208
第七节 大蒜留种和种子贮藏 215
参考文献 218