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第一章　有机化学实验基础知识 1

第一节　有机化学实验室守则 1

第二节　有机化学实验室的安全知识 2

第三节　有机化学实验要求 5

第四节　有机化学实验常用仪器和设备 8

第二章　有机化学实验基本操作 16

第一节　简单玻璃工操作 16

第二节　加热、冷却及搅拌 18

第三节　干燥和干燥剂 22

第四节　重结晶 26

第五节　升华 31

第六节　蒸馏 34

第七节　萃取 54

第八节　色谱技术 59

第九节　有机化合物物理常数的测定 79

第十节　无水无氧操作技术 87

第三章　光谱法鉴定有机化合物结构 91

第一节　红外光谱 91

第二节　核磁共振谱 98

第四章　有机化学反应与制备 104

第一节　卤代烃的制备 104

实验一　溴乙烷 105

实验二　正溴丁烷 107

第二节　醇的制备 110

实验三　苯乙醇 110

第三节　醚的制备 112

实验四　正丁醚 113

第四节　醛和酮的制备 115

实验五　苯乙酮 115

实验六　环己酮 118

第五节　羧酸及其衍生物的制备 120

实验七　苯甲酸 122

实验八　己二酸 124

实验九　邻氨基苯甲酸 127

实验十　肉桂酸 129

实验十一 乙酰水杨酸 132

实验十二 乙酸乙酯 136

实验十三 乙酸异戊酯 138

实验十四　邻苯二甲酸二正丁酯 140

实验十五 乙酰苯胺 142

实验十六　黄药的制备和性质 146

第六节　硝基化合物的制备 148

实验十七　硝基苯 149

第七节　胺的制备 151

实验十八　苯胺 151

第八节　杂环化合物的制备 154

实验十九　2,4－二甲基－3,5－二乙氧羰基吡咯 154

实验二十　喹啉 155

实验二十一　6－甲基－8－硝基喹啉 158

第九节　狄尔斯－阿耳德（Diels-Alder）反应 158

实验二十二　3,6－内氧桥－1,2,3,6－四氢苯－1,2－二甲酸酐 159

实验二十三　3,6－二苯基－4－环己烯二甲酸酐 161

第十节　傅列德尔－克拉夫茨（Fridel-Crafts）反应 163

实验二十四　二苯甲酮 165

实验二十五　4－正戊酰基联苯 167

实验二十六　4－正戊基联苯（液晶中间体）的合成 168

第十一节　格利雅（Grignard）反应 173

实验二十七　2－甲基－2－己醇 175

实验二十八　2－甲基－2－丁醇 177

实验二十九　二茂铁 180

实验三十　正丁基锂 182

第十二节　维蒂希（Wittig）反应 184

实验三十一　E,E-1,4－二苯基－1,3－丁二烯 186

第十三节　重氮化反应 189

实验三十二　对氯甲苯 190

实验三十三　甲基红 193

第十四节　坎尼扎罗（Cannizzaro）反应 194

实验三十四　呋喃甲酸和呋喃甲醇 196

实验三十五　苯甲醇和苯甲酸 198

第十五节　外消旋化合物的拆分 201

实验三十六　（±）-α－苯乙胺的拆分 202

第十六节　天然有机化合物的提取 203

实验三十七　从茶叶中提取咖啡因 204

实验三十八　绿色植物色素的提取及色谱分离 207

实验三十九　从麻黄草中提取麻黄碱 209

第十七节　有机电解合成 213

实验四十　碘仿（消毒剂） 214

实验四十一　二十六烷 216

第十八节　相转移催化合成 218

实验四十二　（±）－苯乙醇酸（扁桃酸） 219

实验四十三　2,4－二硝基苯磺酸钠 222

第十九节　光化学合成 223

实验四十　四苯片呐醇 224

实验四十五　鲁米诺（Luminol）化学发光剂 227

第二十节　高压反应 229

实验四十六　间－氨基苯磺酸 231

实验四十七 对－硝基苯酚 233

实验四十八　氢化肉桂酸 235

第二十一节　生物有机合成 238

实验四十九　安息香的辅酶合成 239

实验五十 （+）-(S)-3－羟基丁酸乙酯 242

实验五十一 面包酵母催化不对称合成苯乙醇 244

第二十二节　微波催化有机合成 246

实验五十二　苯甲酸（微波）与苯甲酸乙酯（微型）的制备 247

实验五十三　微波常压法合成正丁醚 251

实验五十四　微波合成苯甲酸甲酯 252

第二十三节　有机化学文献实验 253

附录 270

附录1　常用元素相对原子质量表 270

附录2　常用酸碱溶液相对密度及组成表 270

附录3　有机化学文献和手册中常见的英文缩写 273

附录4　常用溶剂和特殊试剂的纯化 277

附录5　危险化学试剂的使用知识 284

附录6　Internet有机化学资源 288

参考文献 290