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第一章 绪论 1

第一节 概述 1

第二节 生命活动的基本特征 4

第三节 细胞膜的物质转运功能 6

第四节 细胞的生物电现象 8

第五节 机体生理功能的调节 11

第二章 体液与血液 15

第一节 体液 15

第二节 血液 17

第三节 血浆 20

第四节 血细胞 22

第五节 血液凝固与纤维蛋白溶解 29

第六节 输血与血型 34

第二章 循环生理 38

第一节 心脏的生理活动 38

第二节 血管的生理活动 56

第三节 微循环、组织液与淋巴液 63

第四节 心血管活动的调节 69

第四章 呼吸生理 78

第一节 肺通气 78

第二节 气体交换和运输 86

第三节 呼吸运动的调节 92

第四节 家禽的呼吸特点 97

第五章 消化与吸收生理 99

第一节 概述 99

第二节 口腔内消化 102

第三节 胃内消化 105

第四节 小肠内的消化 117

第五节 大肠内的消化 124

第六节 吸收 130

第六章 能量代谢和体温 139

第一节 能量代谢 139

第二节 体温 145

第七章 泌尿生理 155

第一节 尿的理化性质及组成 155

第二节 尿的生成及其影响因素 156

第三节 尿液的浓缩与稀释 169

第四节 尿生成的调节 172

第五节 肾脏的内分泌作用 175

第六节 排尿 175

第七节 禽类泌尿特征 177

第八章 肌肉生理 179

第一节 骨骼肌的特性 179

第二节 骨骼肌的收缩 180

第九章 神经生理 187

第一节 概述 187

第二节 神经系统的感觉机能 198

第三节 神经系统对躯体运动的调节 202

第四节 神经系统对内脏活动的调节 208

第五节 脑的高级神经活动 210

第十章 内分泌生理 214

第一节 概述 214

第二节 下丘脑的内分泌功能 225

第三节 脑垂体 227

第四节 甲状腺 232

第五节 甲状旁腺和甲状腺“C”细胞 235

第六节 肾上腺 238

第七节 胰腺 244

第八节 性腺和性激素 247

第十一章 生殖与泌乳生理 251

第一节 概述 251

第二节 雄性生殖生理 253

第三节 雌性生殖生理 257

第四节 泌乳 270

第五节 禽类生殖 277