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前篇 拉瓦节以前 1

第一章 化学之先驱——炼金术 1

第一节 化学之定义 1

第二节 青铜时代 3

第三节 古代埃及人之化学智识 4

第四节 古代哲学家之物质观 6

第五节 炼金术家之抬头及其悲喜剧 9

第六节古代希腊罗马及阿剌伯之著名化学家 14

第二章 到波义耳时代为止的化学发展之经过 20

第一节 阿剌伯人对于科学之贡献 20

第二节 文艺复兴时代 23

第三节 脱离了点石成金的迷梦之化学家 25

第四节 医化学时代之收穫 29

第五节大化学家波义耳之诞生 33

第三章 燃烧之学说 39

第一节 神秘的火 39

第二节 冉累与波义耳对于空气及火之观察 41

第三节 奇妙的燃素说 44

第四节 约翰·美奥所未能发见之「物质x」 48

第五节 物质x——氧之发见 51

第六节 二氧化碳之发见 55

第四章 近代化学之建设 59

第一节 拉瓦节对于化学之劳绩 59

第二节 卡汾狄士之一生 65

第三节 氢之发见 68

第四节 拉瓦节所创燃烧说之出现 72

第五节 近代化学根本原则之确立 73

后篇 拉瓦节以后 77

第五章 诗人化学家及其弟子 77

第一节 电学之起源 77

第二节 电池之发明 79

第三节 化学家德斐之历史 82

第四节 「酸的氧素说」之崩坏及「酸的氢素说」之诞生 84

第五节 法拉第之一生 88

第六节 电解定律之出现 90

第六章 原子分子说之发展 94

第一节 原子说之起源 94

第二节 色盲化学家道尔顿 96

第三节 道尔顿之原子说 98

第四节 倍比定律之内容 100

第五节 道尔顿与给吕萨克之争论 105

第六节 阿佛加特罗之假说 108

第七节 原子量标准之确定 110

第七章元素符号与化学式之由来 115

第一节 元素符号之由来 115

第二节 化学当量与原子价 120

第三节 分子式之由来 123

第四节 构造式之由来 126

第五节 人造染料之合成 130

第八章 元素发见与周期律 135

第一节 元素之定义及其发见 135

第二节 磷氟钒及大气中氦族元素之发见 140

第三节金属元素与非金属元素及同族元素间原子量的关系 145

第四节 八音阶的定律 149

第五节 周期律的由来及其内容 149

第九章 溶液论之今昔 158

第一节 古代人之溶液观 158

第二节 万物融化药与关于溶解之理论 160

第三节 冰点降下的研究 164

第四节 渗透压的意义 168

第五节 阿佛加特罗法则之适用于溶液 172

第十章 电离说之出现 176

第一节亲和力 176

第二节 赭弗垒的亲和力表 179

第三节 法拉第之电解说 181

第四节 电离说的发端 186

第十一章 原子与分子究竟有多么大呢 192

第一节 丁铎尔现象 192

第二节 溶液之扩散及胶质化学之诞生 195

第三节 布拉文运动及限外显微镜之发明 199

第四节 阿佛加特罗的恒数之求得 204

第十二章 化学之革命 211

第一节x光线之发见 211

第二节 放射性元素之发见 214

第三节 放射性元素之崩坏及其半衰期 218

第四节 原子的构造及新物质观的成立 224