图书介绍
第三次全国油脂专业学术交流及科技情报工作会议资料选编 下pdf电子书版本下载
- 《油脂科技》编辑部编 著
- 出版社： 商业部西安油脂科学研究所；全国油脂科技情报中心部
- ISBN：
- 出版时间：1984
- 标注页数：741页
- 文件大小：42MB
- 文件页数：289页
- 主题词：
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图书目录
第三次全国油脂专业学术交流及科技情报工作会议资料选编下册 457
油脂营养和健康 457
膳食脂肪与人体健康&范文询 457
橡胶种子油食入对猕猴体脂的脂肪酸组成的影响&刘超然 唐朝才等 462
从动物试验看菜籽油的营养特性&罗远洲 465
汉中地区水冬瓜油食用研究&魏明山 张学忠 梁仰止 黄广林 郭尚智 张耀坤 李乃章 张守明 477
食用油脂及其营养&郭志平 492
关于提高菜籽油食用营养价值的意见&兰玉铭 492
油料蛋白的开发 493
开发利用大豆蛋白的问题及建议&胡德滋 493
水溶法提取油脂和蛋白工艺综述&温士谦 498
水剂法加工花生的工艺及设备的探讨&李瑚传 506
蛋白质营养价值及其功能&沈蓓英 512
我国各地若干品种大豆品质的研究&马仲登 王翔 林忠平 刘红军 522
我国各地若干品种大豆中球蛋白的组分及其与豆腐得率的关系&林忠平 刘红军 马仲登 王翔 529
菜籽蛋白质的营养价值及其制取&罗远洲 532
日本豆腐生产情况及对我国豆腐生产的几点建议&丁纯孝 539
豆奶&毕震 马玉珍 547
大豆用工业已烷—乙醇混合溶剂进行浸出和脱腥味&刘复光 姚景凤 552
脱脂花生粕提取分离蛋白工艺参数的室内试验&刘洪银 薛岩 557
用酸浸醇洗法提取浓缩大豆蛋白及产品营养分析&胡立志 陈秀英 黄光华 562
大豆浸出粕低温脱溶试验&潘才兴 567
我厂大豆分离蛋白质的生产&黑龙江省佳木斯制油厂 574
大豆组织蛋白挤出膨化工艺的研究和讨论&崔祥兴 578
综合利用 581
利用米糠油脂肪酸试制二聚酸及其应用研究&张秀鲁 马永伟 吴玲之 郭沈发 581
植物油不皂化物治疗牙周病的药物性能探讨&黄宗仁 袁诗芬 吴洁 毕震 592
菜油磷脂在橡胶工业的应用研究&施国培 596
菜油磷脂作为饲料添加剂的应用研究&施国培 605
米糠蜡的应用开发&崔扬棣 619
浅谈磷脂复合肥的制作工艺及增产效应&黄福辉 629
大豆磷脂的研究及应用&梁玉屏 633
茶籽榨油和饼粕综合利用&王子明 638
植酸&彭佩霞 651
醋酸乙酯法提制米糠蜡的试验研究&罗嗣良 葛庆昇 陆仲华 656
牙周宁片剂及牙周宁原药测定方法的探讨&辛赛瑞 672
卵磷脂提取技术报告&黑龙江省安达县制油厂 673
节约能源 677
油脂连续精炼的节能途径&韩景生 刘森祥 677
我省预榨浸出油厂降低能源消耗的几项技术措施&山东省粮油食品工业公司 688
使用油介质蒸炒设备节能情况介绍&山东省粮油食品工业公司 692
热管在粮油工业企业余热回收应用初探&曲绍明 693
新油源开发 697
我国部分野生植物油料调查及发展工作的意见&温光源 697
米胚芽油的应用开发&许大申 葛庆昇 712
新疆三种古老而珍贵的野生油料&唐宝奎 728
油橄榄品种油脂形成规律的比较研究&张文澂 王光陆 魏明山 723
著名固沙植物——沙蒿种子组成的研究和利用&魏明山 728
连翘种子化学成份的研究与利用&魏明山 737