图书介绍
现代旅游礼仪pdf电子书版本下载
- 张岩松，马琼主编；王芳，陈百君副主编 著
- 出版社： 北京：清华大学出版社
- ISBN：9787302396505
- 出版时间：2015
- 标注页数：344页
- 文件大小：145MB
- 文件页数：357页
- 主题词：旅游业－礼仪
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图书目录
导论 1
0.1 礼仪概述 1
0.2 旅游礼仪 5
课后练习 13
学习情境一 旅游从业人员职业形象礼仪 21
任务1 仪容 21
学习目标 21
情境导入 21
1.1 知识储备 21
1.1.1 仪容整洁 22
1.1.2 化妆得体 27
1.1.3 发型美观 33
1.2 能力开发 34
1.2.1 案例思考 34
1.2.2 实践训练 35
课后练习 36
任务2 服饰 37
学习目标 37
情境导入 37
2.1 知识储备 37
2.1.1 规范的着装 38
2.1.2 服装饰物的佩戴 45
2.1.3 常规用品的使用 50
2.2 能力开发 54
2.2.1 案例思考 54
2.2.2 实践训练 56
课后练习 57
任务3 仪态 59
学习目标 59
情境导入 59
3.1 知识储备 60
3.1.1 体态 60
3.1.2 表情 67
3.1.3 手势 71
3.1.4 举止 76
3.2 能力开发 79
3.2.1 案例思考 79
3.2.2 实践训练 82
课后练习 83
学习情境二 旅游从业人员日常交际礼仪 87
任务4 见面礼仪 87
学习目标 87
情境导入 87
4.1 知识储备 88
4.1.1 称呼 88
4.1.2 介绍 90
4.1.3 握手 92
4.1.4 名片 93
4.1.5 馈赠 94
4.1.6 接访 99
4.2 能力开发 103
4.2.1 案例思考 103
4.2.2 实践训练 106
课后练习 108
任务5 电话礼仪 109
学习目标 109
情境导入 109
5.1 知识储备 109
5.1.1 接打电话礼仪 110
5.1.2 手机礼仪 113
5.1.3 短信礼仪 115
5.1.4 使用QQ礼仪 116
5.1.5 微信礼仪 117
5.2 能力开发 118
5.2.1 案例思考 118
5.2.2 实践训练 120
课后练习 120
任务6 出行礼仪 122
学习目标 122
情境导入 122
6.1 知识储备 123
6.1.1 乘飞机礼仪 123
6.1.2 乘客轮礼仪 124
6.1.3 乘车礼仪 125
6.1.4 步行礼仪 126
6.1.5 自驾车礼仪 127
6.2 能力开发 129
6.2.1 案例思考 129
6.2.2 实践训练 130
课后练习 131
任务7 场所礼仪 132
学习目标 132
情境导入 132
7.1 知识储备 133
7.1.1 娱乐场所礼仪 133
7.1.2 商场购物礼仪 135
7.1.3 旅馆住宿礼仪 136
7.1.4 体育运动礼仪 137
7.1.5 参加会议礼仪 138
7.1.6 洗手间礼仪 139
7.1.7 电梯礼仪 140
7.2 能力开发 140
7.2.1 案例思考 140
7.2.2 实践训练 143
课后练习 143
任务8 投诉处理 144
学习目标 144
情境导入 144
8.1 知识储备 144
8.1.1 投诉处理的原则与技巧 145
8.1.2 接待顾客来电、来访 146
8.2 能力开发 147
8.2.1 案例思考 147
8.2.2 实践训练 150
课后练习 150
学习情境三 旅游从业人员语言沟通礼仪 153
任务9 服务语言应用 153
学习目标 153
情境导入 153
9.1 知识储备 153
9.1.1 服务语言的应用原则 154
9.1.2 礼貌用语 155
9.1.3 文明用语 159
9.1.4 行业用语 160
9.1.5 书面用语 161
9.2 能力开发 162
9.2.1 案例思考 162
9.2.2 实践训练 164
课后练习 165
任务10 交谈礼仪 166
学习目标 166
情境导入 166
10.1 知识储备 167
10.1.1 交谈的语言要求 167
10.1.2 交谈中的礼仪 168
10.2 能力开发 176
10.2.1 案例思考 176
10.2.2 实践训练 179
课后练习 180
学习情境四 旅游从业人员岗位服务礼仪 185
任务11 旅游饭店接待礼仪 185
学习目标 185
情境导入 185
11.1 知识储备 186
11.1.1 饭店前厅接待礼仪 186
11.1.2 饭店客房接待礼仪 190
11.1.3 饭店餐厅接待礼仪 193
11.1.4 饭店康乐接待礼仪 196
11.2 能力开发 198
11.2.1 案例思考 198
11.2.2 实践训练 203
课后练习 205
任务12 旅行社接待销售礼仪 207
学习目标 207
情境导入 207
12.1 知识储备 208
12.1.1 门市部接待礼仪 208
12.1.2 旅游产品推销礼仪 211
12.2 能力开发 213
12.2.1 案例思考 213
12.2.2 实践训练 214
课后练习 215
任务13 导游员接待服务礼仪 216
学习目标 216
情境导入 216
13.1 知识储备 216
13.1.1 导游员的素质要求 217
13.1.2 导游接待礼仪 219
13.1.3 致欢迎词和欢送词 221
13.1.4 导游讲解的艺术 226
13.1.5 导游沟通协调礼仪 233
13.1.6 突发事件处理的礼仪 235
13.2 能力开发 236
13.2.1 案例思考 236
13.2.2 实践训练 242
课后练习 243
任务14 会议服务礼仪 245
学习目标 245
情境导入 245
14.1 知识储备 245
14.1.1 会议的筹备 246
14.1.2 会议环境礼仪 248
14.1.3 会议各阶段服务礼仪 250
14.1.4 常见会议的礼仪规范 251
14.2 能力开发 258
14.2.1 案例思考 258
14.2.2 实践训练 261
课后练习 262
任务15 展览会礼仪 263
学习目标 263
情境导入 263
15.1 知识储备 264
15.1.1 展览会的特点 264
15.1.2 展览会的前期工作 265
15.1.3 展览会的组织 266
15.1.4 展览会的礼仪 268
15.2 能力开发 270
15.2.1 案例思考 270
15.2.2 实践训练 271
课后练习 272
学习情境五 旅游从业人员涉外民俗礼仪 275
任务16 涉外礼仪 275
学习目标 275
情境导入 275
16.1 知识储备 275
16.1.1 涉外礼仪修养 276
16.1.2 涉外基本礼仪 281
16.2 能力开发 289
16.2.1 案例思考 289
16.2.2 实践训练 292
课后练习 293
任务17 民俗礼仪 294
学习目标 294
情境导入 294
17.1 知识储备 295
17.1.1 中国内地民俗礼仪 295
17.1.2 中国香港、澳门、台湾地区习俗礼仪 306
17.1.3 一些国家的礼俗风情 308
17.1.4 国外主要节日习俗 324
17.2 能力开发 327
17.2.1 案例思考 327
17.2.2 实践训练 329
课后练习 332
附录 常用礼仪资料 334
参考文献 343