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第一篇 连锁经营的基本知识 2

第一章 零售业概述 2

第一节 零售业的演变与发展 3

第二节 我国零售业的发展 16

本章小结 20

同步测试 21

第二章 连锁经营概述 24

第一节 连锁经营的产生与发展 25

第二节 连锁经营的实质与特征 29

第三节 连锁经营的基本类型 33

第四节 连锁经营行业分布与业态分类 38

本章小结 43

同步测试 43

第三章 特许连锁经营 46

第一节 特许连锁经营的含义与特征 47

第二节 特许连锁经营的合同订立 53

第三节 我国特许连锁经营有关法律法规 60

本章小结 65

同步测试 65

第二篇 连锁经营的管理体系 70

第四章 连锁经营的组织管理 70

第一节 连锁经营组织结构设计 71

第二节 连锁企业总部的组织管理 74

第三节 连锁企业门店的组织管理 81

本章小结 83

同步测试 83

第五章 连锁企业战略管理 86

第一节 连锁企业经营战略管理概述 87

第二节 连锁企业经营战略分析 91

第三节 连锁企业的使命与战略目标 96

第四节 连锁企业总体战略目标决策 101

第五节 连锁企业竞争战略 109

第六节 连锁企业战略实施和控制 112

本章小结 114

同步测试 115

第六章 连锁企业内部管理系统 118

第一节 连锁企业信息管理系统 119

第二节 连锁企业财务管理 125

第三节 连锁企业人力资源管理 132

本章小结 137

同步测试 138

第七章 连锁企业物流与配送管理 141

第一节 连锁企业物流概述 142

第二节 连锁企业物流配送与配送中心 154

本章小结 165

同步测试 165

第八章 连锁企业文化管理 168

第一节 企业文化概述 169

第二节 连锁企业文化的主要构件 176

第三节 连锁企业文化建设 179

本章小结 188

同步测试 188

第三篇 连锁经营的基本业态 194

第九章 百货店 194

第一节 百货店的发展与业态特征 195

第二节 我国百货店的特点与发展趋势 198

第三节 购物中心的特征与发展趋势 201

本章小结 203

同步测试 204

第十章 超级市场 206

第一节 超级市场的定义与业态特征 207

第二节 超级市场的业态类型 209

第三节 我国超级市场的发展展望 215

本章小结 218

同步测试 218

第十一章 专卖店与专营店 220

第一节 专卖店 221

第二节 专营店 225

本章小结 230

同步测试 230

附录 232

附录A 常用术语 232

附录B 商业特许经营备案管理办法 237

参考文献 241