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辨清体质选对吃法
  • 刘静贤著 著
  • 出版社: 北京:化学工业出版社
  • ISBN:9787122086587
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:231页
  • 文件大小:103MB
  • 文件页数:244页
  • 主题词:食物疗法

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图书目录

引言 辨清体质,选对吃法 1

辨清体质,对症下“食” 2

同气相求,日常饮食要顺从体质 3

合理选择饮食,可调整体质 5

饮食不当,体质会“转变” 7

第一章 平和体质——饮食要均衡,预防偏颇保健康 9

测一测:你是平和体质吗 10

注意膳食平衡,防止体质偏颇 11

顺应季节合理择食,是平和体质者应遵守的饮食常规 13

食物有气味归经,吃对了才不会破坏阴阳平衡 15

一日三餐调配好,才能保证身体健康 17

保持美丽心情,五颜六色的蔬果不能少 19

饮水要“足”,更要均衡,不要“一次喝个够” 21

荤素搭配合理,确保体力充沛 23

黄花菜能对付酒精肝,还能补养气血 25

马铃薯有多种功效,制作方法不同效果也不同 27

常食“五行”食物,可滋养五脏,保证身体营养均衡 29

主食吃得少,慢性疾病会来找 31

白果可润肺补肾、养心美肤,但不能食用过多 32

第二章 气虚体质——食药补气,培补脏腑强体质 34

测一测:你是气虚体质吗 35

气不足则血无力,五脏也会没精神 36

气虚体质者进补需循序渐进,以补益五脏 38

每天都要食用一种粗粮 40

“仙草”灵芝,气虚体质者的“长寿草” 42

燕窝补虚秘笈,从内到外的滋养 45

黄芪:补气固表必用的良药 47

党参:补气养血,增强记忆力 49

人参是补气的圣药,特别讲究食用方法 52

山药排骨汤益气补肾,改善体质状况 54

多食菌菇类,能提高人体免疫力 55

各种鱼类上市的季节,是进补的最佳时机 57

樱桃补元气,春末夏初的时候记得常吃 60

第三章 阳虚体质——注意补温避寒,调和阴阳身自暖 62

测一测:你是阳虚体质吗 63

阳气不足,所以阳虚体质者怕冷喜热 64

阳虚体质者应选择有补温助阳效用的食物 66

核桃仁温肺补肾,温暖腰背膝、去冷寒 67

芥菜虽微廉,却能温中散寒通气 70

荔枝温中祛寒气,补虚养脾肝 71

桂圆能保暖,久服可益智延年 73

生姜驱寒治百病,养颜益寿保健康 76

花椒,厨房里的一味好药 78

火力不足、又寒又痛,需用肉桂 80

桂枝虽与肉桂同根,功效却有不同 82

冬季御寒多食牛羊肉,从手到脚都暖和 84

少食生冰寒凉食物,避免暖气流失 85

第四章 阴虚体质——多吃凉寒食物,滋阴清热安心神 88

测一测:你是阴虚体质吗 89

阴液亏少,易生燥热是为阴虚体质 90

阴虚体质者饮食需注重滋阴清热 92

百合润肺养心,可滋阴去燥热安睡眠 94

肝肾阴虚内火旺,眼睛有问题,喝女贞枸杞菊花饮 96

干燥族缺“水”,桑葚能补阴养血 98

容易上火、发热,每天吃点雪梨膏 99

对付高血压,豆腐是佳肴 101

胃阴不足,有虚热,甘蔗能补阴去热 102

心阴虚,燥热多汗,宜久食玉竹 104

肾阴亏虚,有牙宣,两冬粥能解决 106

枣柿饼能补肝阴,但不能空腹食用 107

饮食选择不合理,只会使阴虚症状加重 108

第五章 痰湿体质——清淡微温食物,化痰降浊畅气血 110

测一测:你是痰湿体质吗 111

水液代谢不利,易生痰湿体质 112

白术健脾燥湿,痰湿体质者的最佳选择 114

不用节食,荷叶就能带走成堆的脂肪 115

痰湿体质者的夏季饮食养生食谱 117

面色淡黄黯沉、少光泽,喝冬瓜桂花汤 118

竹笋可化痰、利水、清浊 119

芡实山药薏仁粥可消除困倦体乏的症状 122

痰湿内阻易引发高血脂,胡萝卜就是降脂药 124

泽泻防己薏仁粥可防治著痹 125

湿困脾肾,腿脚肿,喝木瓜羊肉汤 127

咳嗽痰多,用枇杷叶粥清理 128

痰湿体质者应常食来自海洋中的食物 130

第六章 湿热体质——饮食有宜忌,燥湿散热助排毒 132

测一测:你是湿热体质吗 133

体内湿热聚集,易生湿热体质 134

湿热体质者的天然良药:绿豆 135

藿香可消暑,也可香口香体 137

肝热目赤疼痛,吃桑叶菊花粥 139

芹菜红枣汤,以保肝来养心 141

葫芦利水,能消湿热腹胀 142

脾湿心火旺,用茯苓来健脾养神 144

内除湿热,外养肌肤话薏苡仁 146

巧吃丝瓜,补益效果才佳 148

内热盛,鼻出血,莲藕可清热、止血 150

橄榄解湿热、益脏腑,冬春宜常食 151

红豆消肿、减肥,也需分清症状再食用 153

第七章 血瘀体质——滋补食物,养阴化瘀疏经络 155

测一测:你是血瘀体质吗 156

气血循行不畅或瘀血内阻易生血瘀体质 157

红花入心、肝,活血养血化瘀滞 159

面部皮肤问题多,适量饮用葡萄酒 161

玫瑰露活血行气、疏肝和胃 164

希望之果:和胃、行气、润燥 165

女人的贴心朋友:益母草 167

丹参补心,有活血安神的功效 169

血瘀体质者常食黑豆可健脾补肾,预防疾病 172

茄子是传统蔬菜,有清热润肠的作用 174

春暖花开,常食油菜能解毒化瘀 177

绿茶清热活血,血瘀体质者宜常食 178

柚子能清热散瘀,但和某些药物同吃会“中毒” 180

第八章 气郁体质——理气食物,疏肝行气养神志 182

测一测:你是气郁体质吗 183

情志不舒,气机郁滞易生气郁体质 184

逍遥散是气郁体质者的“疏肝饮” 186

香菜补五脏,消“不正”之气 188

柴胡:疏肝解郁、清热镇痛 190

佛手理气和胃、益肝胆 192

金橘理气解郁,食用方式多 194

清香薄荷可提神醒脑、清热散结 197

肝风盛,有滞气,用青皮来破 198

肝胃不和,胃痛泛酸,用陈皮调停 200

胆郁痰扰,烦闷不宁,竹茹可安神除痰 202

气滞血瘀,肠胃积滞,用山楂来消解 205

枸杞虽好,也不可食用过多 207

第九章 特禀体质——合理“挑”食,培本固表防过敏 20

测一测:你是特禀体质吗 210

特禀体质者需远离“发物”,合理“挑”食 211

传统名方玉屏风可培本固表 213

心经郁热,面部红血丝,喝玄参牡丹皮瘦肉汤 216

苦瓜清热解毒,可治疗湿疹 218

热入营分,患风疹,清营粥能消 220

苏叶灵芝粥可治疗儿童过敏性哮喘 222

患过敏性紫癜,常吃红枣 224

荨麻疹反复发作时,喝黄芪玉竹汤 226

参苓莲子粥可治疗过敏性结肠炎 228

内食外敷马齿苋可治疗过敏性皮炎 230

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