化学 第二册 试用本pdf电子书版本下载

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第一章　金属通性 1

第一节 金属在元素周期表里的位置金属的物理性质 1

第二节　金属晶体和金属键 4

第三节　金属的化学性质 7

第四节　金属的冶炼 10

第五节　合金 15

内容提要 19

第二章　钠和钾 22

第一节　钠和钾 22

第二节　钠和钾的氧化物、氢氧化物 26

第三节　钠盐　钾盐和钾肥 28

第四节　碱金属的通性 34

内容提要 37

第三章　镁和铝 41

第一节　镁 41

第二节　铝 44

第三节　硬水及其软化 52

内容提要 56

第四章　铁　铜　锌 59

第一节　铁 59

第二节　炼铁和炼钢 65

第三节　铜 74

第四节　锌 78

内容提要 81

第五章　烃 84

第一节　有机物 84

第二节　甲烷 86

第三节　烷烃　同系物 94

第四节　乙烯　烯烃 102

第五节　乙炔　炔烃 108

第六节　苯　芳香烃 112

第七节　石油 118

第八节　煤和煤的干馏 127

内容提要 130

第六章 烃的衍生物 134

第一节　卤代烃 135

第二节　乙醇 139

第三节　醇类 146

第四节　苯酚 150

第五节　醛和酮 154

第六节　乙酸 160

第七节　羧酸 163

第八节　酯 167

第九节　油脂 169

第十节　硝基化合物 174

第十一节　胺酰胺 177

内容提要 181

第七章　糖类　蛋白质 186

第一节　单糖 187

第二节　二糖 190

第三节　多糖 191

第四节　氨基酸 198

第五节　蛋白质 200

内容提要 205

第八章　合成有机高分子化合物 208

第一节　概述 208

第二节　加聚反应和缩聚反应 214

第三节　重要的合成高分子材料 219

内容提要 226

学生实验 229

实验一　钠及其化合物的性质　焰色反应 229

实验二　镁和钙的化合物的性质　硬水软化 231

实验三　铝和氢氧化铝的化学性质 232

实验四 铁、铜和锌的性质　铁的化合物的性质 233

实验五　甲烷的制取和性质 235

实验六　乙烯和乙炔的制取和性质 236

实验七　苯和甲苯的性质 238

实验八　乙醇和苯酚的性质 239

实验九　乙醛的性质 240

实验十　羧酸和酯的性质 241

实验十一　肥皂的制取和去垢作用 243

实验十二　葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质 244

实验十三　蛋白质的性质 246

实验十四　酚醛树脂的制取 247

实验十五　实验习题 248