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一、概述 1

（一）甜瓜的营养价值和用途 2

（二）甜瓜的栽培面积、产量及分布 4

（三）我国甜瓜的生产发展现状和存在的问题 8

（四）我国甜瓜生产发展前景 11

（五）我国甜瓜的栽培分区 16

二、甜瓜的特征特性 22

（一）植物学特征 22

（二）生长发育阶段 31

（三）器官的生长发育 37

（四）对环境条件的要求 42

三、主要品种 51

（一）薄皮甜瓜 51

（二）厚皮甜瓜 61

四、甜瓜常规栽培技术 65

（一）栽培制度 65

（二）栽培技术 68

五、甜瓜的特殊栽培技术 89

（一）大棚甜瓜栽培技术 89

（二）小棚甜瓜栽培技术 95

（三）秋冬茬厚皮甜瓜栽培技术 97

（四）厚皮甜瓜无土栽培技术 103

（五）塑料大棚厚皮网纹甜瓜有机生态型无土栽培技术 114

六、甜瓜的嫁接栽培 119

（一）甜瓜嫁接栽培的意义 119

（二）砧木选择 121

（三）嫁接方法及嫁接苗的管理 123

七、厚皮甜瓜的品质问题 130

（一）品质的涵义 130

（二）生产和销售中存在的品质问题及其成因 131

（三）提高品质的栽培措施 133

八、甜瓜病虫害防治 136

（一）猝倒病 136

（二）立枯病 137

（三）枯萎病 138

（四）疫病 142

（五）蔓枯病 144

（六）炭疽病 146

（七）霜霉病 148

（八）白粉病 150

（九）叶枯病 152

（十）病毒病 154

（十一）细菌性斑点病 157

（十二）根结线虫病 158

（十三）瓜蚜 160

（十四）守瓜 162

（十五）叶螨 163

（十六）蓟马 166

（十七）粉虱 167

（十八）斑潜蝇 169

（十九）瓜绢螟 170

（二十）瓜实蝇 171

（二十一）种蝇 172