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第一章 我国玉米种植区域划分及种植方式 1

第一节 我国玉米种植区域划分 1

第二节 六大玉米区的温、光、热、水资源条件及种植方式 3

第三节 发挥主产区优势、挖掘南方新区潜力，发展玉米生产 15

第二章 20世纪80年代以来我国玉米科学技术的发展 22

第一节 玉米育种技术快速发展 22

第二节 玉米栽培技术不断创新 48

第三节 玉米产量显著提高 62

第三章 特用玉米的概念与种类 67

第一节 特用玉米的概念 67

第二节 特用玉米的种类 68

第四章 特用玉米栽培 72

第一节 特用玉米的一般栽培技术 72

第二节 特用玉米的特殊栽培技术 78

第三节 特用玉米地膜覆盖和育苗移栽丰产栽培技术 89

第五章 特用玉米主要病虫害防治 96

第一节 主要病害与防治 96

第二节 主要虫害与防治 102

第六章 特用玉米品种简介 110

第一节 高油玉米品种 110

第二节 高赖氨酸玉米品种 112

第三节 高淀粉玉米品种 116

第四节 甜玉米品种 118

第五节 糯玉米品种 129

第六节 爆裂玉米品种 136

第七节 笋玉米品种 141

第八节 青贮玉米品种 143

第九节 其他类型玉米品种 146

第七章 我国玉米品质的现状和相应标准的制订 149

第一节 玉米籽粒各部位的营养物质 149

第二节 我国玉米品质与美国玉米品质比较 149

第三节 我国玉米营养品质现状和改良潜势 150

第四节 玉米品质标准的制订 152

参考文献 155

后记 163