图书介绍
课堂以外的素质教育 饮食健康卷pdf电子书版本下载
- 李乡文主编 著
- 出版社： 长春：吉林音像出版社；长春：吉林文史出版社
- ISBN：7807022728
- 出版时间：2006
- 标注页数：188页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：193页
- 主题词：
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图书目录
第一篇 中国饮食一、中国菜系主要流派 1
二、烹饪知识 6
三、名菜列举 12
四、饮食礼仪 33
五、中国茶的知识 38
六、关于酒的知识 58
第二篇 西方饮食一、西方饮食文化漫谈 99
二、西餐的礼仪 103
三、西方各国特色食谱 121
四、西方餐饮文化中的咖啡 135
五、西方的酒文化 155