新法栽培草菇pdf电子书版本下载

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第一章　概述 1

第一节　草菇的栽培历史 3

第二节　草菇的实用价值 4

第二章　草菇的生物学特性 7

第一节　形态特征 7

第二节　生活史 10

第三节　适生环境 17

第三章　草菇的菌种生产新技术 24

第一节　优良菌株简介 24

第二节　母种生产技术 28

第三节　原种生产技术 37

第四节　栽培种生产技术 42

第五节　菌种质量标准 47

第六节　菌种保藏方法 48

第四章　草菇的栽培技术 49

第一节　栽培场地的选择及消毒 49

第二节　栽培原料的选择 60

第三节　仪器设备 63

第四节　栽培方法 77

第五章　草菇液体菌种生产技术 87

第六章　草菇的病虫害防治技术 100

第一节　防治原则与方法 100

第二节　常用杀菌杀虫剂 103

第三节　常见病害及其防治 105

第四节　杂菌污染的原因 112

第五节　常见虫害及其防治 114

第六节　草菇死菇的原因分析及预防措施 121

第七章　草菇的加工和保鲜技术 125

第一节　干制草菇 125

第二节　盐渍草菇 128

第三节　草菇罐头 130

第四节　草菇保鲜贮藏技术 134

附录A　食用菌生产消毒剂的配制及使用方法 138

附录B　食用菌术语 140

主要参考文献 172