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第1章　引言 1

1.1　问题的提出 1

1.2　选题的背景和意义 1

1.3　文献综述 2

1.4　研究方法 5

1.5　结构安排 5

第2章　行业分析 7

2.1　宏观经济政策分析 7

2.2　快餐行业趋势分析 10

2.3　快餐企业发展分析 16

2.4　中式快餐与洋快餐之比较分析 20

2.5　中式快餐发展趋势 24

第3章　金德利基本情况 25

3.1　金德利发展历程 25

3.2　金德利现状 32

第4章　金德利SWOT分析 38

4.1　优势（Strengths） 38

4.2　劣势（Weakness） 42

4.3 机会（Opportunities） 44

4.4　威胁（Threats） 44

第5章　制约金德利发展的主要因素 46

5.1　外部竞争因素 46

5.2　内部主要制约因素 54

第6章　发展战略 60

6.1　制定金德利发展战略的意义 60

6.2　制定金德利发展战略的原则 63

6.3　战略目标 67

6.4　战略选择 68

6.5　金德利企业精神 88

第7章　战略措施 89

7.1　深化体制机制改革，建立现代企业制度 89

7.2　创新经营模式，实现多层次发展 92

7.3　强化配送物流建设，加快工业化发展步伐 94

7.4　推进产品标准化，确保质量长期稳定 102

7.5　实施科学化管理，全面提升服务水平 109

7.6　强化品牌意识，创建国内一流品牌 112

7.7　强化人力资源管理，提高市场竞争力 116

7.8　创新发展方式，壮大企业规模 124

7.9　强化资本运营，优化资产结构 129

7.10　加快推进信息化，提升科学决策水平 131

7.11　强化危机意识，提高企业应对突发事件的能力 135

7.12　加强企业文化建设，推进企业可持续发展 137

结束语 146

参考文献 148

附文一　粮食流通产业的“济南模式” 151

附文二 济南市巩固粮食流通体制改革成果加快“八个体系”建设 158

附文三　加快产业发展　确保粮食安全 166

附文四 浅谈金德利快餐店店面精细化管理 169