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第一部分 有机化学实验的基本知识 1

第一节 有机化学实验室规则 1

第二节 有机化学实验的安全常识 1

第三节 有机化学实验常用玻璃仪器和设备 3

第四节 玻璃仪器的洗涤和干燥 8

第五节 玻璃仪器的选择与安装 9

第六节 有机化学实验报告的基本要求 10

第二部分 基本操作 13

第一节 简单的玻璃工操作和塞子的配置 13

实验一 简单的玻璃工操作 17

第二节 加热和冷却 19

第三节 重结晶提纯法 20

实验二 重结晶 24

第四节 熔点的测定和温度计的校正 26

实验三 熔点和沸点的测定 30

第五节 蒸馏和分馏 32

实验四 简单蒸馏和分馏 37

第六节 萃取和洗涤 38

第七节 回流 43

实验五 几何异构体的互变试验 44

第八节 搅拌与搅拌装置 45

第九节 折光率及其测定 47

第十节 密度及其测定 50

第十一节 旋光度及其测定 51

实验六 旋光度的测定 54

第十二节 水蒸气蒸馏 55

第十三节 减压蒸馏 58

第十四节 有机化合物的干燥和干燥剂 63

实验七 无水乙醇的制备 65

第十五节 红外光谱法鉴定有机化合物的结构 66

实验八 合成环己酮产品的IR鉴定 71

第三部分 有机化合物的制备 73

第一节 实验九 环己烯的制备 73

第二节 实验十 正溴丁烷的制备 74

第三节 实验十一 正丁醚的制备 76

第四节 实验十二 邻、对硝基苯酚的制备 78

第五节 实验十三 环己酮的制备 79

第六节 实验十四 己二酸的制备 81

第七节 实验十五 苯甲酸的制备 82

第八节 实验十六 乙酸乙酯的制备 85

第九节 实验十七 邻苯二甲酸二正丁酯的制备 87

第十节 实验十八 乙酰苯胺的制备 88

第十一节 实验十九 苯甲醇和苯甲酸的制备 90

第十二节 实验二十 甲基橙的制备 92

第十三节 实验二十一 脲醛树脂的合成 94

第四部分 有机化合物的性质试验 97

第一节 烃的性质 97

第二节 卤代烃的性质 98

第三节 醇和酚的性质 98

第四节 醛和酮的性质 100

第五节 羧酸及其衍生物的性质 101

第六节 胺的性质 101

第七节 糖类化合物的性质 102

第八节 氨基酸和蛋白质的性质 104

第五部分 附录 107

附录一 常用有机试剂的配制 107

附录二 几种洗液的配制 108

附录三 乙醇水溶液的浓度与相对密度表 108

附录四 常用有机溶剂的沸点和相对密度表 109

附录五 常用酸碱溶液的相对密度和浓度 109

附录六 常见有机化合物的溶解度 111

附录七 易燃物质的闪点和爆炸极限 113

附录八 酸碱指示剂的变色范围 115

附录九 常用元素的相对原子质量表 115

附录十 理化手册中有机物的物理常数的英文及其缩写 115

附录十一 常见有机含碳基团的构造、中英文名称及其缩写对照表 117

附录十二 有机化合物中数字字头的英文名称 117

附录十三 常用希腊字母读音 118

附录十四 常见有机化合物的物理常数 119

参考文献 125

学生实验仪器单 127