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1 绪论 1

1.1 研究背景及目的意义 1

1.2 国内外研究现状 19

1.3 研究方法和技术路线 27

1.4 主要研究内容和创新之处 29

2 零售业态结构及优化的基础理论 33

2.1 零售业态一般理论研究 33

2.2 零售业态结构优化的理论基础 41

2.3 本章小结 52

3 我国零售业态、业态结构现状及存在问题 53

3.1 我国零售业态发展环境 53

3.2 我国典型零售业态发展现状 72

3.3 我国零售业态发展特点 86

3.4 我国零售业态结构现状 90

3.5 我国零售业态结构中的主要问题 99

3.6 本章小结 100

4 我国零售业态结构均衡性研究 101

4.1 零售业态整体结构均衡性研究 101

4.2 零售业态个体均衡性研究 107

4.3 本章小结 112

5 我国零售业态获利能力与运行效果研究 113

5.1 零售业态获利能力研究 113

5.2 零售业态运行效果研究 116

5.3 本章小结 136

6 我国零售业态结构优化对策 137

6.1 加强政府宏观管理，促进零售业态结构优化 137

6.2 百货店要限制投资，专注提升运营质量 138

6.3 超市要选准具体业态，扩大投资 140

6.4 专业店要选准业种，扩大投资 141

6.5 推进以网络商店为主的其他业态发展 142

6.6 本章小结 144

结论 145

参考文献 147

附录1 GB/T 18106—2004《零售业态分类》标准 154

附录2 零售业态分类和基本特点 157

附录3 流通领域食品安全管理办法 162

附录4 商业特许经营管理条例 164

附录5 商务部关于网上交易的指导意见（暂行） 169

附录6 商业特许经营信息披露管理办法 175

附录7 商业特许经营备案管理办法 179

附录8 国务院关于促进流通业发展的若干意见 182

附录9 发表的学术论文和科研成果 187

致谢 188