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导论 1

第一章 转基因技术和转基因食品发展概述 15

一、转基因技术的历史与现状 15

二、全球转基因食品的发展概况 17

第二章 各国对转基因食品的态度 25

一、各国政府对转基因食品的态度 25

二、各国学者对转基因食品的态度 30

三、各国公众对转基因食品的态度 32

第三章 “原则主义”和转基因食品的伦理问题 35

一、伦理学的“原则主义” 35

二、伦理学理论和原则的作用 77

三、转基因食品的伦理问题 78

第四章 转基因食品——自然的还是非自然的 81

一、相关概念的辨析 82

二、中国传统文化对转基因食品是自然的还是非自然的伦理审视 83

三、当代人的争论及评析 90

第五章 转基因食品的安全性 101

一、转基因食品的食品安全 101

二、转基因食品的生态安全 129

三、对生物多样性的影响 152

四、可能的跨物种感染 159

五、转基因食品安全性的哲学反思 165

第六章 转基因食品的人体实验 170

一、转基因食品人体实验的概念问题 170

二、转基因食品人体实验的伦理问题 171

第七章 标识问题与知情选择 180

一、转基因食品标识和知情选择的概念 180

二、紫外线食品标识的教训 182

三、转基因食品的标识问题与知情选择的伦理分析 184

四、转基因食品标识的哲学思考 194

第八章 基因专利、利益分配和国际合作 198

一、基因专利和利益分配 199

二、基因专利与国际合作 224

第九章 转基因食品的商业化 231

一、转基因食品商业化的伦理争论 232

二、转基因食品商业化的利益冲突和利益协调 246

三、转基因食品商业化的哲学思考 260

第十章 转基因食品伦理问题的哲学反思 270

一、技术化生存与人性化生存的统一 270

二、不可持续发展方式向可持续发展方式的转换 283

三、人类思维方式的转换 302

第十一章 转基因食品研究与商业化的伦理原则与管理建议 312

一、前言 312

二、伦理原则 312

三、管理建议 313

结束语 317

参考文献 320

后记 331