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目录 1

前言 1

一、苦瓜 1

（一）苦瓜的生物学特性 1

（二）苦瓜的品种 2

（三）冬暖式大棚苦瓜越冬栽培技术 4

（四）苦瓜的病虫害防治 7

（一）佛手瓜的生物学特性 9

二、佛手瓜 9

（二）佛手瓜的类型与品种 11

（三）佛手瓜大棚多年生栽培技术 11

三、丝瓜 14

（一）丝瓜的生物学特性 15

（二）丝瓜的品种 17

（三）丝瓜的栽培管理技术 18

（四）丝瓜的病虫害防治 21

四、香椿 24

（一）香椿的生物学特性 25

（二）香椿的品种 28

（三）香椿的栽培管理技术 29

（四）香椿的主要病虫害防治 36

五、绿菜花 38

（一）绿菜花的生物学特性 39

（二）绿菜花的品种 40

（三）绿菜花春季大棚栽培 41

（四）绿菜花秋延迟栽培 45

（五）绿菜花病虫害防治 47

（一）生菜的生物学特性 49

六、生菜 49

（二）生菜的品种 53

（三）生菜的栽培管理技术 56

（四）生菜的病虫害防治 60

七、紫甘蓝 63

（一）紫甘蓝的生物学特性 63

（二）紫甘蓝的品种 65

（三）冬春茬紫甘蓝栽培技术 66

（四）秋冬茬紫甘蓝栽培技术 69

（五）紫甘蓝的病虫害防治 71