中国北方专用小麦pdf电子书版本下载

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第一章 中国北方专用小麦种植历史与现状 1

第一节 小麦起源、演化和在中国北方的传播 1

第二节 北方小麦在粮食生产中的地位 7

第三节 北方小麦种植技术演变 9

第四节 北方小麦品种演变 13

第五节 北方专用小麦发展 23

第二章 小麦品质 28

第一节 小麦品质概述 28

第二节 小麦品质的形成 33

第三节 小麦品质的评价 39

第三章 专用小麦类型 50

第一节 强筋小麦 50

第二节 中筋小麦 53

第三节 弱筋小麦 56

第四章 专用小麦育种 60

第一节 专用小麦育种基本理论 60

第二节 专用小麦育种基本途径 68

第三节 专用小麦育种成就 80

第四节 专用小麦良种繁育 86

第五章 环境与生态条件对小麦品质的影响 98

第一节 小麦品质的地域差异 98

第二节 自然生态因子对小麦品质的影响 108

第三节 人为生态因子对小麦品质的影响 119

第六章 专用小麦栽培 127

第一节 秋播小麦优化栽培技术体系 127

第二节 春播小麦优化栽培技术体系 136

第三节 旱地小麦优质高产节水栽培技术体系 147

第四节 专用小麦化学调控体系 157

第七章 专用小麦优化种植模式 164

第一节 麦粮间套作 164

第二节 麦经间套作 169

第三节 麦菜间套作 174

第四节 条带种植 179

第五节 其它种植模式 185

第八章 专用小麦的环境胁迫对策 192

第一节 水分胁迫对策 192

第二节 低温胁迫对策 196

第三节 高温胁迫对策 200

第四节 生物胁迫对策 204

第五节 雪胁迫对策 217

第九章 专用小麦利用 222

第一节 专用小麦产业化 222

第二节 专用小麦综合利用 225

第三节 专用小麦精深加工 232

第十章 专用小麦区划 242

第一节 小麦品质区划的一般原则 242

第二节 中国北方专用小麦区划概述 243

第三节 山西省小麦品质生态区划 249

第四节 河南省小麦品质生态区划 253

第五节 新疆生产建设兵团小麦品质生态区划 255

第十一章 中国北方专用小麦良种简介 261

第一节 春播小麦 261

第二节 秋播小麦 271