无公害蔬菜栽培技术pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

无公害蔬菜栽培技术PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目录 1

第一章 概述 1

第一节 发展无公害蔬菜生产的意义 1

一、维持人体健康需要无污染的蔬菜产品 1

二、发展外销蔬菜的需要 2

三、保护环境的需要 3

第二节 无公害蔬菜生产发展状况 3

一、无公害蔬菜生产的概念 3

二、世界无公害蔬菜的发展与现状 4

三、我国无公害蔬菜生产的发展 5

第三节 蔬菜的污染源与污染物 6

一、环境条件造成的污染 6

二、人为因素造成的污染 10

第四节 无公害蔬菜生产环境的选择与治理 13

一、无公害蔬菜生产环境的选择 13

二、环境资源的利用 17

三、无公害蔬菜生产基地重金属污染的调控 19

第二章 无公害蔬菜的病虫防治及施肥技术 22

第一节 无公害蔬菜病虫害防治的基本方法 22

一、无公害蔬菜病虫害防治的原则 22

二、无公害蔬菜病虫害防治的基本方法 23

第二节 常见的主要病虫害 39

一、十字花科蔬菜病虫害 39

二、瓜类蔬菜的病虫害 49

三、茄果类蔬菜病虫害 56

四、豆类蔬菜病虫害 61

一、蔬菜作物的主要营养素缺乏症状 63

第三节 无公害蔬菜生产施肥技术 63

二、无公害蔬菜生产所用肥料及质量标准 64

三、施肥技术 72

第三章 无公害蔬菜的育苗及有机无土栽培技术 84

第一节 无公害蔬菜生产育苗技术 84

一、冬季温床育苗 84

二、保护根系的容器育苗 98

三、夏季防高温育苗 101

四、蔬菜的扦插育苗 102

五、嫁接育苗 103

六、现代工厂化育苗 109

第二节 无公害蔬菜有机无土栽培及环境条件的调控 112

一、有机生态型无土栽培 112

二、设施环境条件的调控 117

第四章 果菜类蔬菜的无公害栽培技术 123

第一节 茄果类蔬菜的无公害栽培技术 123

一、番茄 123

二、茄子 136

三、辣椒 143

第二节 瓜类蔬菜的无公害栽培技术 152

一、黄瓜 152

二、南瓜 161

三、苦瓜 169

第三节 豆类蔬菜的无公害栽培技术 174

一、菜豆 174

二、豇豆 179

三、豌豆 183

第一节 白菜类 187

一、大白菜 187

第五章 叶菜类蔬菜的无公害栽培技术 187

二、结球甘蓝 196

三、花菜 203

四、芥菜 209

第二节 绿叶蔬菜类 216

一、莴笋 216

二、蕹菜 221

三、芹菜 225

第三节 葱蒜类 231

一、大蒜 231

二、韭菜 239

三、洋葱 244

一、萝卜 248

第一节 根菜类 248

第六章 其他蔬菜 248

二、胡萝卜 255

第二节 薯芋类及水生蔬菜类 259

一、生姜 259

二、芋 264

三、马铃薯 267

四、莲藕 270

第七章 特种蔬菜的无公害栽培 277

第一节 引进特菜 277

一、青花菜 277

二、紫甘蓝 283

三、抱子甘蓝 287

四、生菜 291

一、魔芋 296

第二节 地方特菜 296

二、黄花菜 302

三、山药 308

第三节 芽苗菜栽培 313

一、芽菜生产设备 313

二、生产技术 314

第八章 无公害蔬菜采收与采后处理 346

第一节 无公害蔬菜的采收与贮藏 346

一、蔬菜贮前准备 346

二、采收 346

三、蔬菜采后初步处理 349

四、常温贮藏 354

五、机械冷藏 355

六、气调贮藏 357

七、无公害蔬菜的其他保鲜技术 361

第二节 无公害蔬菜的运销 362

一、蔬菜的运输 362

二、蔬菜的营销 365

第三节 无公害蔬菜加工原理与方法概述 368

一、蔬菜干制 368

二、蔬菜腌制 371

三、蔬菜速冻 373

第四节 蔬菜贮藏加工的有关标准和法规 376

一、食品加工用水标准 376

二、绿色食品的食品添加剂使用准则（根据NY/T 392-2000） 376

三、食品工业用加工助剂推荐名单（根据GB 2760-1996） 380

四、食品营养强化剂使用卫生标准（根据GB 14880-1994） 381

五、无公害蔬菜安全要求（GB 18406.1-2001） 387

六、绿色食品——番茄酱质量标准（根据NY/T431-2000） 395

七、绿色食品—酱腌菜质量标准（根据NY/T437-2000） 399