图书介绍

中国青岛渔家宴pdf电子书版本下载

中国青岛渔家宴
  • 高炳义著;赵汝樵译 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:7501915040
  • 出版时间:1993
  • 标注页数:267页
  • 文件大小:3MB
  • 文件页数:313页
  • 主题词:海产品-菜谱(地点: 青岛 学科: 中、英) 菜谱-海产品(地点: 青岛 学科: 中、英) 食谱(地点: 青岛 学科: 中、英)

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

下载说明

中国青岛渔家宴PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!

(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)

注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具

图书目录

渔家宴谱例 33

渔家宴菜品 35

1.彩肚菊花蛋 35

2.象牙鲜贝 37

3.鸭雪酥虾 39

4.凤尾虾肠 43

5.三鲜雪花鱼饺 46

6.油泼活虾虎 49

7.老板拳头 51

8.瓜香仙胎鱼 54

9.活烤蒜泥海螺 57

10.火燎螺片 60

11.多子扇贝 62

12.吉利黄油蟹球 64

13.珍珠乌鱼蛋 67

14.炉烤加吉鱼 69

15.菊花海胆 73

16.母子飞鱼 76

17.芙蓉西施舌 78

18.凤尾鲍鱼 82

19.奶汤红头鱼 87

20.活煮大虾 89

21.翡翠海珍 91

22.煎蟹腿 92

23.换心乌子 94

24.清蒸大蟹 97

25.姜丝大蛏 100

26.雪菜黄花鱼 102

27.烤酒渍香螺 105

28.玻璃乌鱼蛋 107

29.煎八蛸籽 109

30.松炸姜丝蛎黄 110

31.茫水煮鱼 112

32.熏烤活八蛸 114

33.韭青老板鱼 116

34.松?裙带 118

35.油炸鲅鱼籽 120

36.清炒金蛤仁 122

37.鱼米生菜包 124

38.原壳海蝖 126

39.大头腥炖豆腐 128

40.乌龙闹巢 130

41.焖?蘑菇板栗 132

42.甜蜜元宝瓜 135

43.崂山蜜瓜果 136

44.鲜吃裙带 138

45.三油海蜇 140

46.白焯小乌籽 142

47.手撕蜇衣 144

48.生食大赤贝 147

49.海菜凉粉 149

50.手抓虾 151

51.三辣活鱼片 154

52.花篮鲍翅 156

53.辣炒大蛤 158

渔家宴面食 163

1.合饼 163

2.鲅鱼饺 165

3.瓜菜饭 167

4.焖煮玉米棒 169

5.霜挂翠叶 170

6.四喜金饭 172

7.香蜜槐 174

8.烤金瓜 176

9.素补海带卷 178

10.红妆素裹 180

11.蛤蜊面 181

12.野菜瓜面饺 183

13.烙土豆丝饼 185

14.杂面馍 187

15.白糖芋头 189

16.鲜面窝头 192

17.面鼓荷包 193

18.蒸瓜枣 195

19.海菜团 197

20.煎金糕 198

21.糖焖瓜干 200

22.家常小豆腐 202

渔家宴粥汤 207

1.绿豆片汤 207

2.燕麦片粥 209

3.五粮粥 210

4.花生粥 212

5.甜沫 214

6.疙瘩汤 216

7.双珠甜汤 219

8.玉米碴粥 220

渔家宴佐料、佐餐小菜 226

1.红椒油 226

2.老虎酱 227

3.番茄蒜泥酱 228

4.芥末糊 229

5.三辣汁 230

6.三油蒜泥 231

7.青丝芥菜头 232

8.虾皮椒 233

9.油蒸咸鱼 234

10.豆虾酱 235

11.臭豆菜 237

12.姜醋汁 238

13.蚝油椿芽 239

14.焖憋辣菜丝 240

15.生蟹乳 242

16.蛤蜊油 243

17.酸辣麻汁 244

18.蒸鲜鱼籽 245

渔家宴主要原料营养成分分析表 247

渔家宴主要原料生产季节及作业形式 252

渔家宴四季菜单 256

编后话 263

精品推荐