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第一章 优质早熟葡萄——京秀 1

一、京秀葡萄的市场前景 1

二、良种简介 2

(一)京秀葡萄的特性 2

(二)对环境条件的要求 3

三、优质丰产栽培技术 5

(一)育苗 5

(二)栽植 8

(三)整形 9

(四)修剪 12

(五)水肥管理 14

(六)病虫害防治 15

四、贮藏与销售 16

(七)其他措施 16

第二章 优质晚熟葡萄——峰后 18

一、峰后葡萄的市场前景 18

二、良种简介 18

(一)峰后葡萄的特性 18

(二)对环境条件的要求 19

三、优质丰产栽培技术 20

(一)育苗 20

(二)栽植 26

(三)整形 32

(四)修剪 34

(五)花果管理 38

(六)肥水管理 39

(七)病虫害防治 39

(八)埋土防寒 44

四、采收、贮藏与销售 46

一、无核葡萄的市场前景 50

二、良种简介 50

(一)森田尼无核葡萄的特性 50

第三章 优质无核葡萄——森田尼无核 50

(二)对环境条件的要求 51

三、优质丰产栽培技术 53

(一)育苗 53

(二)栽植 56

(三)整形 59

(四)修剪 64

(五)水肥管理 67

(六)病虫害防治 67

(一)卡姆罗莎草莓特性 79

(二)对环境条件要求 79

一、良种简介 79

第四章 保护地草莓——卡姆罗莎 79

二、草莓日光温室丰产高效栽培技术 80

(一)土壤消毒 80

(二)整地作畦 81

(三)苗木栽植 81

(四)覆膜保温 82

(五)肥水管理 82

(六)温、湿度调控 83

(七)放蜂 83

(八)摘除病叶和老叶 83

(九)疏花疏果和采摘 84

(十)病虫害防治 84

(二)对环境条件要求 85

(一)达赛莱克特草莓的特性 85

第五章 露地草莓——达赛莱克特 85

一、品种简介 85

二、草莓露地优质丰产栽培技术 86

(一)育苗 86

(二)园地整理 88

(三)栽植技术 88

(四)肥水管理 91

(五)中耕除草 93

(六)花果管理 94

(七)植株管理技术 94

(八)越冬防寒和撤除防寒物 95

(九)春季防止霜冻 96

(十)病虫害防治 96

(一)国际市场现状与发展 102

第六章 红树莓——98-6 102

一、98-6红树莓的市场前景 102

(二)国外与国内生产现状 104

二、良种简介 105

(一)98-6红树莓的特性 105

(二)对环境条件的要求 105

三、丰产栽培技术 106

(一)育苗 106

(二)种植 107

(三)架式 107

(四)修剪 108

(五)肥水管理 109

(六)病虫害防治 109

(一)采收 111

(二)贮藏 111

四、采收与贮藏 111

五、采后粗加工 112

(一)速冻保藏 112

(二)浓缩汁加工 112

六、销售与核算 113

(一)销售 113

(二)核算 114

第七章 黑莓——凯瓦 116

一、凯瓦黑莓的市场前景 116

(一)国际市场现状与发展 116

(二)国外与国内生产现状 116

二、良种简介 116

(一)凯瓦黑莓的特性 116

(二)种植 117

(一)育苗 117

三、丰产栽培技术 117

(二)对环境条件的要求 117

(三)架式 118

(四)修剪 118

(五)肥水管理 118

(六)病虫害防治 118

四、采收与贮藏 120

(一)采收 120

(二)贮藏 120

五、采后粗加工 120

(一)浓缩浆的加工 120

(二)果酱制作 121

六、销售与核算 122

(一)销售 122

(二)核算 122

一、甜柿栽培的经济价值和市场前景 125

第八章 甜柿 125

二、优良甜柿品种 128

三、柿树的生物学特性 130

四、对环境条件的要求 137

(一)气候条件 137

(二)土壤条件 138

五、育苗 139

(一)砧木的选择 139

(二)砧木苗培育和嫁接 139

六、早产、丰产栽培技术 142

(一)园地规划 142

(二)土、肥、水管理 143

(三)整形修剪 148

(二)主要病虫害及防治 154

(一)病虫害防治原则 154

七、病虫害防治 154

八、果实采收及贮运 157

(一)采收 157

(二)贮藏保鲜 158

第九章 沁香猕猴桃 159

一、市场前景 159

(一)栽培价值 159

(二)发展前景 161

二、良种简介 162

(一)选育过程 162

(二)形态特征 164

(三)生长结果特性 165

三、园地建立 167

(一)园地选择 167

(四)对生态条件的要求 167

(二)设置防风林 168

(三)栽植 169

(四)立架 171

四、栽培管理 174

(一)施肥 174

(二)水分管理 176

(三)整形修剪 176

(四)主要病虫害及其防治 179

五、果实采收 182

(一)采收时期 182

(二)采收方法 182

第十章 沙棘 183

一、沙棘生产现状与开发意义 183

(一)种植沙棘的目的及作用 184

(二)沙棘资源利用情况 187

(三)沙棘开发的主要产品及价值 187

二、沙棘的特性 188

(一)幼树生长特性 189

(二)沙棘的物候期 189

三、沙棘的主要优良品种及用途 190

四、沙棘生长与环境条件 192

(一)光照 192

(二)温度 193

(三)水分 193

(四)土壤 193

(五)地形 194

五、沙棘高效生产技术 194

(一)苗木繁殖 194

(二)建园 202

(三)种植园的管理 205

六、沙棘的采收与综合利用 207

第十一章 醋栗 209

一、概述 209

二、醋栗的特性 210

(一)植物学性状 210

(二)对外界环境的要求 211

三、优良品种 211

四、苗木繁育技术 213

(一)苗圃地的选择和准备 213

(二)育苗技术 213

五、栽培技术 215

(一)建园 215

(二)土、肥、水管理 216

(三)整形修剪 218

(四)病虫害及防治 219

(五)越冬防寒 219

(六)采收及简易加工 220

第十二章 穗醋栗 221

一、概述 221

二、穗醋栗的特性 222

(一)植物学性状 222

(二)生物学特性 223

(三)对环境条件的要求 224

三、主要栽培品种 224

(一)黑穗醋栗(黑加仑) 224

四、育苗技术 226

(一)扦插育苗 226

(二)红穗醋栗(红加仑) 226

(二)苗木出圃 229

五、优质丰产栽培技术 229

(一)建园 229

(二)整形修剪 230

(三)肥、水管理 232

(四)主要病虫害及防治 233

(五)越冬防寒 234

(六)果实采收与简易加工 235

第十三章 越橘 237

一、概述 237

二、越橘的特性 238

(一)植物学特性 238

(二)生长结果习性 238

(三)与外界环境的关系 239

三、主要优良品种 240

四、育苗技术 242

(一)硬枝扦插 242

(二)绿枝扦插 242

(三)组织培养 242

五、栽培技术 242

(一)建园 242

(二)土、肥、水管理 243

(三)修剪技术 245

(四)病虫害及防治 245

(五)越冬防寒 246

六、采收、贮藏、加工技术 246

(一)采收 246

(二)贮藏 247

(三)加工 247