图书介绍

冰凉甜品pdf电子书版本下载

冰凉甜品
  • 吴佩谕著 著
  • 出版社: 北京:科学出版社
  • ISBN:7030152301
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:103页
  • 文件大小:146MB
  • 文件页数:106页
  • 主题词:糕点-制作;冷冻食品-制作

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

下载说明

冰凉甜品PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!

(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)

注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目录 2

作者序 2

循着书页,体验甜点的另一种风情~如何使用本书 3

Part 1 冰凉甜品预备课 8

做出美味凉点心的好用器具 8

让液体凝结的魔法元素 11

学会就能更得心应手的基本技巧 16

Part 2 风尚典雅的东方甜品 25

双味杏仁豆腐 25

马蹄凉糕 26

红豆椰奶凉糕 27

三色芋圆 29

芒果捞 31

哈密瓜豆浆冻 33

荔枝红蒟蒻冻 34

玫瑰水羊羹 35

毛豆椰奶冻 37

黑豆豆花 39

凉圆 40

杏汁炖奶 41

仙草奶冻 43

彩色西谷米布丁 45

芦荟苹果醋冻 46

黑糖蜜葛饼 47

水果大福 49

蜜豆白玉 51

椰果芒果布丁 52

紫米布丁 53

可尔必思柚香冻 55

椰香蒟蒻凉粉 57

椰奶南瓜麻薯汤 58

抹茶西米露 59

芝麻双层布丁 61

Part 3 浪漫瑰丽的西方甜点 65

百香果舒芙蕾 65

草莓提拉米苏 67

蓝莓优格慕斯 68

草莓芭芭露 69

水果帕妃 71

优格乳酪蛋糕 73

手指饼干VS三色酱 75

番茄慕斯杯 76

地瓜慕斯 77

香橙夏洛特 79

南瓜布丁 81

豆浆风味乳酪慕斯 83

水果沙巴雍 84

樱桃果子泥 85

柳橙豆腐慕斯 87

香蕉脆糖烤布蕾 89

香草玫瑰花冻 91

咖啡欧蕾果冻 92

草莓风味义式奶酪 93

白巧克力潘那可达 95

巧克力奶茶冻 97

香槟气泡酒冻 99

水晶冻 100

蔓越莓浆果冻 101

咖啡布丁 103

精品推荐